Що таке грейпфрут?
Грейпфрут (fruit grapefruit) — це цитрусовий фрукт, що з'явився в результаті природного схрещування помело й апельсина. Виглядає грейпфрут як круглий фрукт зі щільною шкіркою, колір якої може варіюватися від світло-жовтої до насичено-рожевої. Усередині знаходиться соковита м'якоть від блідо-жовтого до рубіново-червоного кольору. Смак грейпфрута поєднує освіжаючу кислинку і легку солодкість з характерною гіркуватістю.
Де та як росте грейпфрут?
Поставте своє питання Дієтологу «ОН Клінік»
Грейпфрут росте на вічнозелених деревах, які можуть сягати висоти до п'яти-шести метрів (інколи до 15 метрів у природних умовах). Дерева грейпфрута віддають перевагу теплому субтропічному клімату та добре ростуть у регіонах з м'якою зимою і вологим літом. Основні місця вирощування грейпфрутів — це країни з відповідними кліматичними умовами, включно зі США, Мексикою, Китаєм, Індією та Середземномор'ям. Плоди дозрівають впродовж 8-12 місяців, утворюючись з білих ароматних квітів, які розпускаються на деревах навесні.
Скільки калорій у грейпфруті?
За даними Міністерства сільського господарства США, у 100 г грейпфрута міститься 42 ккал. Калорійність одного грейпфрута залежить від ваги плоду, проте в середньому становить 104 ккал (при вазі фрукта 246 г).
Скільки вуглеводів у грейпфруті?
У 100 г грейпфрута міститься 10,7 г вуглеводів. Кількість вуглеводів нижча, ніж у бананах або винограді, але більша, ніж у ягодах (наприклад, полуниці). Вуглеводи в грейпфруті переважно представлені натуральними цукрами та харчовими волокнами, які забезпечують енергією та підтримують травлення. Зазначений рівень вуглеводів і невисока калорійність робить грейпфрут придатним для збалансованого раціону, включно з низьковуглеводними дієтами, якщо вживати його в розумних кількостях.
Який глікемічний індекс грейпфрута?
Глікемічний індекс (ГІ) грейпфрута дорівнює 22, що вказує на його низьку здатність підвищувати рівень цукру в крові у чоловіків і жінок. Продукти з невисоким ГІ засвоюються повільно і підтримують стабільний глікемічний профіль. Низьке глікемічне навантаження робить грейпфрут безпечним для діабетиків, корисним для контролю ваги і придатним для низьковуглеводних дієт.
Які вітаміни в грейпфруті?
Грейпфрут містить безліч вітамінів і мікроелементів, які роблять його корисним доповненням до раціону.
Вітаміни та мікроелементи у грейпфруті | |
Назва | Користь |
Вітамін C | Зміцнює імунну систему, допомагає організму боротися з інфекціями та прискорює загоєння ран. Є потужним антиоксидантом, захищає клітини від пошкоджень та сприяє засвоєнню заліза, допомагаючи запобігти анемії. |
Вітамін A | Підтримує здоров'я шкіри та зору, сприяє нормальній роботі імунної системи та росту клітин. Важливий для репродуктивного здоров'я та здоров'я слизових оболонок. |
Фолієва кислота | Необхідна для нормального розподілу клітин, особливо важлива в період вагітності для правильного розвитку нервової системи плода. Підтримує здоров'я серцево-судинної системи та допомагає знижувати рівень гомоцистеїну в крові. |
Калій | Регулює водно-сольовий баланс в організмі, підтримує нормальний артеріальний тиск і допомагає запобігти гіпертонії. Необхідний для нормального функціонування м'язів та нервової системи. |
Кальцій | Зміцнює кістки та зуби, допомагає підтримувати їх щільність, а також сприяє нормальному функціонуванню серця, нервової системи та м'язів. Також відіграє важливу роль у згортанні крові та секреції гормонів. |
Фосфор | Важливий для здоров'я кісток та зубів, допомагає у формуванні та підтримці структури клітин. Бере участь в обміні енергії, синтезі ДНК та РНК, а також у процесах регуляції кислотно-лужного балансу в організмі. |
Магній | Підтримує нормальне функціонування м'язів, нервової системи та серця. Допомагає регулювати рівень цукру в крові, сприяє зниженню артеріального тиску та покращує якість сну. Важливий для синтезу білків та зміцнення кісток. |
Чим корисний грейпфрут?
Грейпфрут корисний для чоловіків і жінок будь-якого віку через велику кількість вітамінів і мікроелементів. Корисні властивості грейпфрута:
- сприяє загоєнню ран. Грейпфрут багатий на вітамін C, який відіграє ключову роль у синтезі колагену — білка, необхідного для відновлення тканин і формування нової шкіри. У результаті вдається прискорити загоєння порізів, подряпин та інших пошкоджень шкіри;
- підтримує здоров'я серця. Калій, що міститься в грейпфруті, сприяє нормалізації артеріального тиску, а розчинна клітковина допомагає знижувати рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Антиоксиданти зміцнюють стінки судин і зменшують запалення, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань (наприклад, атеросклерозу);
- сприяє здоров'ю очей. Антиоксиданти, включно з вітаміном A і бета-каротином, захищають клітини очей від окисного стресу, спричиненого вільними радикалами. Вони також підтримують здоров'я рогівки і сітківки, знижуючи ризик вікових захворювань, включно з катарактою та макулярною дегенерацією;
- зменшує запалення. Хронічне запалення пов'язане з розвитком багатьох захворювань, включно з артритом, діабетом і серцево-судинними патологіями. Антиоксиданти, флавоноїди і вітамін C у грейпфруті зменшують запальні процеси, захищаючи клітини і тканини від ушкоджень, роблячи грейпфрут корисним для суглобів і внутрішніх органів.
Користь грейпфрута для організму
Флавоноїди, включно з нарингіном і лімоноїдами, присутні в грейпфруті, мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, зменшуючи ризик ушкодження клітин, яке може призвести до розвитку онкології, особливо раку грудей, товстої кишки та шкіри.
Чим корисний грейпфрут для жінок?
Грейпфрут корисний для жінок завдяки високому вмісту вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Вітамін C підтримує здоров'я шкіри, допомагає в боротьбі з передчасним старінням і зміцнює імунітет. Його низька калорійність і висока водність роблять грейпфрут чудовим продуктом для контролю ваги, а клітковина покращує травлення та сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Антиоксиданти в грейпфруті захищають серцево-судинну систему та можуть знизити ризик розвитку раку грудей. Грейпфрут також допомагає збалансувати гормональний фон, що важливо для жінок на всіх етапах життя.
Чим корисний грейпфрут для чоловіків?
Грейпфрут корисний для чоловіків завдяки антиоксидантам, вітамінам і мінералам. Він підтримує здоров'я серця, знижуючи рівень холестерину і регулюючи кров'яний тиск, що важливо для профілактики серцево-судинних захворювань. Вітамін C сприяє зміцненню імунної системи та допомагає відновлюватися після інтенсивних фізичних навантажень. Грейпфрут підтримує нормальний рівень тестостерону, покращує травлення та сприяє контролю ваги завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини. Антиоксиданти в його складі можуть знизити ризик розвитку раку простати.
У чому користь грейпфрута для печінки?
Грейпфрут корисний для печінки завдяки антиоксидантним властивостям, особливо вмісту вітаміну C і флавоноїдів, включно з нарингіном. Зазначені речовини допомагають нейтралізувати вільні радикали та зменшують окислювальний стрес, сприяючи захисту клітин печінки від пошкоджень. Вода з грейпфрутом сприяє поліпшенню детоксикаційної функції печінки, стимулюючи виведення токсинів і підтримуючи нормальний обмін речовин в органі. Крім того, коктейль з грейпфрутом може допомогти в зниженні рівня жиру в печінці, що корисно за жирового гепатозу.
Яка користь грейпфрута на ніч?
Грейпфрут на ніч може принести користь, оскільки є низькокалорійним. Він містить вітаміни, антиоксиданти та клітковину, що допомагає поліпшити травлення та сприяє кращому засвоєнню їжі. Крім того, грейпфрут може підтримувати рівень цукру в крові стабільним, не спричиняючи різких стрибків інсуліну, що важливо для людей, які стежать за вагою або рівнем цукру в крові. Грейпфрут можна їсти на ніч, оскільки його натуральні сполуки можуть допомогти розслабитися, що робить фрукт хорошим вибором для вечірнього перекусу за умови відсутності захворювань шлунково-кишкового тракту.
Чи допомагає грейпфрут схуднути?
Грейпфрут не має здатності прискорювати метаболізм жирів або цілеспрямовано зменшувати жирові відкладення, включно з зоною живота, оскільки жодна їжа не може впливати на зниження маси тіла. Їсти грейпфрут, щоб схуднути, без створення дефіциту калорій за допомогою збалансованого харчування та фізичної активності, неефективно.
Однак грейпфрут часто включають у раціон під час схуднення завдяки низькій калорійності, високому вмісту води та клітковини, які допомагають довше відчувати ситість. Крім того, він сприяє підтримці водного балансу, що важливо для загального здоров'я та ефективного метаболізму. Грейпфрут не є підходящим продуктом для кето-дієти через його відносно високий вміст вуглеводів, що може ускладнити підтримання стану кетозу — стану, за якого організм для отримання енергії використовує жири.
Чим корисний екстракт кісточок грейпфрута?
Екстракт кісточок грейпфрута має антиоксидантні та антимікробні властивості. Він допомагає зміцнювати імунну систему, захищаючи організм від вірусів і бактерій. Завдяки високому вмісту вітамінів C і E екстракт кісточок грейпфрута сприяє поліпшенню стану шкіри, бореться з запаленнями і прискорює загоєння ран. Екстракт насіння грейпфрута також може підтримувати здоров'я серця, знижуючи рівень холестерину та покращуючи кровообіг. Екстракт кісточок грейпфрута показаний для підтримання здорової мікрофлори кишківника, застосовується в боротьбі з грибковими інфекціями та шкірними проблемами.
Чим корисна олія грейпфрута?
Олія грейпфрута має антисептичні, антивірусні, антиоксидантні властивості. Вона активно використовується для поліпшення стану шкіри: допомагає боротися з целюлітом, зволожує та тонізує шкіру, стимулює кровообіг і сприяє її очищенню від токсинів.
Ефірна олія грейпфрута позитивно впливає на емоційний стан, допомагаючи зняти стрес, поліпшити настрій і підвищити енергію. В ароматерапії її використовують для підвищення концентрації та поліпшення психоемоційного фону. Завдяки антимікробним властивостям олія також ефективна для боротьби зі шкірними запаленнями та акне.
Що лікує грейпфрут?
Грейпфрут не є медикаментозним засобом і не лікує хвороби, але його регулярне вживання може бути корисним для профілактики різних проблем зі здоров'ям. Він допомагає зміцнювати імунітет, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, сприяє поліпшенню травлення.
Грейпфрут знижує рівень холестерину та допомагає схуднути, що важливо для запобігання ожирінню і пов'язаних з ним хвороб. Однак за наявності діагностованих хвороб потрібно дотримуватися приписів лікаря, оскільки включення грейпфрутів у раціон може бути тільки доповненням до загального курсу лікування.
Чи можна грейпфрут за діабету?
Грейпфрут корисно включати в раціон за діабету завдяки низькому ГІ (22) і глікемічному навантаженню (ГН), яке дорівнює нулю. Грейпфрут не викликає різких стрибків цукру в крові, що особливо важливо для контролю глікемії за діабету першого чи другого типу. Крім того, фрукт багатий на вітамін C, антиоксиданти і харчові волокна, які сприяють зміцненню імунітету, поліпшенню метаболізму та підтримці здорового рівня цукру. Грейпфрут можна їсти за цукрового діабету в помірних кількостях, вживання фрукту допомагає вгамувати тягу до солодкого без ризику перевантаження вуглеводами.
Чи можна грейпфрут вагітним?
Грейпфрути можна додавати в раціон під час вагітності, оскільки він багатий на вітаміни C і A, які зміцнюють імунітет, підтримують здоров'я шкіри та сприяють правильному розвитку плода. У ньому міститься фолієва кислота, необхідна для формування нервової системи дитини та профілактики вроджених дефектів. Калій у грейпфруті допомагає регулювати водний баланс і зменшувати набряки, які часто турбують вагітних. Однак вживати його потрібно в помірних кількостях, щоб уникнути можливої алергічної реакції або подразнення шлунка, особливо за підвищеної кислотності.
Чим може бути шкідливий грейпфрут?
Грейпфрут небезпечний у разі харчової непереносимості продукту. Алергія на грейпфрут може проявлятися свербінням, висипаннями на шкірі, набряками, головним болем, а також проблемами з диханням або нудотою.
Також грейпфрут може бути шкідливим за регулярного прийому деяких медикаментозних засобів. Грейпфрут впливає на ферменти в печінці, які відповідають за метаболізм різних ліків, зокрема статинів, антидепресантів і препаратів для зниження артеріального тиску. Шкода грейпфрута зазвичай полягає в підвищенні рівня ліків у крові та збільшенні їхніх побічних ефектів або в зменшенні їхнього ефекту на організм.
Як вибрати грейпфрут?
Під час вибору грейпфрута потрібно орієнтуватися на його вагу, стан шкірки та аромат. Стиглий і соковитий плід буде важким для свого розміру, оскільки вага залежить від кількості соку. Шкірка має бути гладенькою, пружною і без видимих ушкоджень, вм'ятин чи темних плям, а її колір — рівномірним (від світло-жовтого до рожевого). Також важливо звертати увагу на запах: якісний грейпфрут повинен мати насичений, свіжий цитрусовий аромат. Під час вибору грейпфрута потрібно уникати купівлі занадто м'яких або легких плодів, оскільки вони можуть бути пересохлими або перестиглими.
Як чистити грейпфрут?
Перед чищенням грейпфрута потрібно помити фрукт під проточною водою, щоб видалити забруднення. Потім потрібно зрізати верхівку та низ плода, щоб він став стійким. Щоб почистити грейпфрут, гострим ножем акуратно зріжте шкірку зверху вниз, включно з білою плівкою, яка може бути гіркою. Потім необхідно розділити грейпфрут на часточки, видаливши плівки, що залишилися, і кісточки, якщо вони є. Для зручності можна використовувати ніж для філе, щоб витягти м'якоть із кожної часточки, залишивши тільки соковиту частину.
Як їсти грейпфрут?
Грейпфрут можна їсти у свіжому вигляді, розрізавши навпіл і виймаючи м'якоть ложкою, або очистивши від шкірки та плівок. Грейпфрут додають у салати, смузі або лимонади. Сушені скибочки грейпфрута використовують як перекус або добавку до чаю, надаючи йому цитрусової нотки.
Коли краще їсти грейпфрут?
Грейпфрут правильніше їсти вранці або в першій половині дня, оскільки він допомагає активізувати метаболізм, забезпечує організм вітамінами й антиоксидантами, а також покращує травлення. Вранці грейпфрут може стати частиною збалансованого сніданку, підтримуючи енергію і насичення на тривалий час. Якщо їсти грейпфрут на голодний шлунок, правильним буде поєднувати його з іншими продуктами (наприклад, з йогуртом або вівсянкою).
Грейпфрут також можна вживати перед сном як легкий перекус, оскільки він низькокалорійний і не викликає тяжкості. Грейпфрут на ніч може підтримувати схуднення завдяки низькій калорійності, здатності покращувати травлення і знижувати відчуття голоду без навантаження на організм.
Чи можна їсти грейпфрут щодня?
Грейпфрут можна їсти щодня, але в помірних кількостях. Він багатий на вітаміни, антиоксиданти і клітковину, що сприяє зміцненню імунної системи, поліпшенню травлення і підтримці нормального рівня цукру в крові.
Однак важливо пам'ятати, що грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками (наприклад, з препаратами для зниження тиску або холестерину). Тому при прийомі препаратів на регулярній основі важливо проконсультуватися з лікарем для виключення протипоказань до включення грейпфрута в раціон.
Що приготувати з грейпфрутом?
З грейпфрутом Санрайз можна приготувати безліч страв і напоїв. Його яскравий смак чудово підходить для свіжих салатів (наприклад, з руколою, авокадо та горіхами). Грейпфрут також додають у смузі або роблять із нього освіжаючий фреш.
Любителі десертів можуть приготувати цитрусовий сорбет або додати фрукт до йогурту з медом і гранолою. Для більш вишуканих страв грейпфрут використовується в маринадах для риби або м'яса, де його сік пом'якшує текстуру і надає кисло-солодкого відтінку смаку.
Рецепти страв з грейпфрутом
Салат з креветками, куркою та грейпфрутом

Інгредієнти
- куряче філе — 200 г;
- очищені креветки — 150 г;
- грейпфрут — 1 шт;
- авокадо — 1 шт;
- листя салату мікс — 100 г;
- оливкова олія — 2 ст. л.;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- мед — 1 ч. л. (за бажанням);
- сіль і перець — за смаком;
- часник — 1 зубчик (за бажанням).
- Відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності (близько 15-20 хвилин). Остудіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна.
- На сковороді розігрійте 1 ст. л. оливкової олії, додайте подрібнений зубчик часнику, якщо використовуєте, і обсмажте креветки до рожевого кольору (2-3 хвилини). Посоліть і поперчіть за смаком. Дайте охолонути.
- Очистіть грейпфрут від шкірки та білої плівки. Акуратно відокремте часточки і наріжте їх невеликими шматочками.
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і зніміть шкірку. Наріжте м'якоть скибочками або кубиками.
- У глибокій мисці змішайте листя салату, шматочки курки, обсмажені креветки, скибочки авокадо і грейпфрут.
- Змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, сіль і перець, що залишилися, до однорідності.
- Полийте салат заправкою й акуратно перемішайте. Подавайте відразу, щоб салат зберіг свіжість.
Салат з лососем, грейпфрутом та авокадо

Інгредієнти
- слабосолений лосось — 150 г;
- грейпфрут — 1 шт;
- авокадо — 1 шт;
- листя салату мікс — 100 г;
- оливкова олія — 3 ст. л.;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- мед — 1 ч. л. (за бажанням);
- сіль і перець — за смаком.
- Очистіть грейпфрут від шкірки і білої плівки, акуратно розділіть на часточки і наріжте їх на шматочки.
- Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, зніміть шкірку і наріжте м'якоть скибочками.
- Наріжте слабосолений лосось тонкими смужками або невеликими шматочками.
- Промийте й обсушіть листя салату, розірвіть його на великі шматки.
- Змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, сіль і перець у невеликій мисці. Добре перемішайте до однорідності.
- У глибокій мисці змішайте листя салату, скибочки авокадо, шматочки грейпфрута і лосось.
- Полийте салат із грейпфрутом заправкою, акуратно перемішайте і подавайте відразу, щоб зберегти свіжість і соковитість інгредієнтів.
Смузі з грейпфрутом, бананом, апельсином та імбиром

Інгредієнти
- грейпфрут — 1 шт;
- банан — 1 шт;
- апельсин — 1 шт;
- натуральний йогурт без добавок — 200 мл;
- мед — 1-2 ч. л. (за смаком);
- свіжий імбир — невеликий шматочок (близько 1 см);
- насіння льону або чіа — 1 ч. л. (за бажанням);
- кубики льоду — 4-6 шт.
- Очистіть грейпфрут і апельсин від шкірки та білих плівок, щоб залишилася тільки соковита м'якоть. Видаліть кісточки. Наріжте банан на невеликі шматочки.
- Очистіть свіжий імбир від шкірки і натріть його на дрібній тертці. Якщо смак імбиру вам здається занадто насиченим, можна використовувати менше.
- Помістіть м'якоть грейпфрута й апельсина, шматочки банана, йогурт, мед, імбир і насіння льону (або чіа) в чашу блендера.
- Подрібніть інгредієнти на високій швидкості до отримання однорідної та гладкої консистенції.
- Покладіть кубики льоду в блендер і збийте ще раз, щоб смузі став прохолодним і освіжаючим.
- Розлийте готовий смузі у високі склянки, прикрасьте часточкою грейпфрута або гілочкою м'яти, якщо хочете.
Варення з грейпфрута

Інгредієнти
- грейпфрут — 1 кг;
- цукор — 800 г;
- вода — 200 мл;
- лимонний сік — 2 ст. л.
- Очистіть грейпфрути від шкірки, білих плівок і насіння, щоб залишилася тільки соковита м'якоть. Наріжте її невеликими шматочками.
- У глибокій каструлі змішайте воду і цукор. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи, щоб цукор повністю розчинився.
- У киплячий сироп додайте підготовлені шматочки грейпфрута і лимонний сік. Зменшіть вогонь до мінімального і варіть варення близько 40-50 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну.
- Для перевірки густоти варення капніть трохи сиропу на холодне блюдце. Якщо крапля не розтікається, варення готове.
- Розлийте гаряче варення по стерилізованих банках, щільно закрийте кришками і переверніть банки догори дном. Укутайте їх рушником і залиште до повного охолодження.
Салат з грейпфрутом та куркою

Інгредієнти
- куряче філе — 200 г.;
- грейпфрут — 1 шт.;
- червона цибуля — 1 шт.;
- оливкова олія — 4 ст.л.;
- гірчиця французька в зернах — 1-2 ч. л.;
- зелень — за смаком;
- сіль та перець — за смаком.
- М’ясо нарізаємо невеликими смужками.
- На плиті нагріваємо пательню.
- Смажимо філе до готовності.
- Очищаємо грейпфрут (потрібна м’якоть – без перетинки).
- Ріжемо цибулю півкільцями.
- Для заправки поєднуємо оливкову олію з французькою гірчицею та перемішуємо до однорідності.
- Готову курку викладаємо в тарілку і додаємо грейпфрут, цибулю та зелень.
- Заправляємо соусом, додаємо сіль і перець за смаком.

У нашого блогу є власні канали в телеграмі та вайбері, в яких ми розповідаємо корисні та цікаві речі про здоров'я. Підписуйтесь, щоб зробити турботу про власне здоров'я та здоров'я сім'ї комфортною та легкою.
Популярні питання
Грейпфрути найкраще зберігати в прохолодному місці, зазначена умова допомагає зберегти їхню свіжість і соковитість. За кімнатної температури вони можуть лежати близько тижня, але для тривалішого зберігання рекомендується поміщати їх у холодильник. У відділенні для фруктів і овочів грейпфрути збережуть свіжість до двох-трьох тижнів. Щоб уникнути пересихання, можна покласти плоди в пакет з невеликими отворами для циркуляції повітря. Рекомендується уникати зберігання фрукта поруч із продуктами, що сильно пахнуть, оскільки грейпфрут може вбирати запахи.
Грейпфрут можна їсти вранці, оскільки високий вміст вітаміну C допомагає пробудити організм, зміцнити імунітет і поліпшити настрій. Завдяки низькій калорійності та високому вмісту води, грейпфрут допомагає втамувати спрагу і надає відчуття свіжості. Крім того, його клітковина сприяє нормалізації травлення, що робить його корисним для ранку. Однак людям із чутливим шлунком або проблемами з кислотністю слід вживати його в помірних кількостях. Крім сніданку, грейпфрут також можна їсти на обід і вечерю.
Грейпфрут за панкреатиту слід вживати з обережністю, особливо в гострій фазі захворювання. Він має кислуватий смак і може стимулювати вироблення шлункового соку, що може призвести до подразнення підшлункової залози. У стадії ремісії, коли стан пацієнта стабілізується, зелений і жовтий грейпфрут можна включити в раціон в обмежених кількостях. Також корисним вважається сік грейпфрута, однак перед включенням фрукта в раціон необхідно проконсультуватися з лікарем, який лікує, для виключення протипоказань.
Гіркота грейпфрута обумовлена вмістом нарингіну — флавоноїду, який надає плоду характерного смаку. Речовина здебільшого зосереджена в білих плівках, що розділяють часточки, а також у шкірці. Гіркий смак може бути особливо вираженим, якщо плівки або залишки шкірки не видалені перед вживанням. Нарингін визначає смак грейпфрута, а також володіє корисними властивостями: він діє як антиоксидант, покращує обмін речовин, підтримує здоров'я серцево-судинної системи і допомагає в боротьбі із запальними процесами.