8 хв.
|
2 роки тому
114.7K
Читати:
8 хв
|
2 роки тому
114.7K
Що таке глютен, де він міститься і чи шкідливий для здоров'я?
Глютен — це білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та продуктах з них. Він надає тісту еластичності, а випічці — пружності та форми. Для більшості людей глютен безпечний, але може бути шкідливим для тих, хто має целіакію або глютенову чутливість.