Які симптоми отруєння?
Отруєння — це вплив на організм токсичної речовини, яка завдає шкоди здоров’ю. Ознаки залежать від типу отруєння та тривалості впливу отрути (гостре — розвивається швидко в результаті короткочасного контакту з токсином, хронічне — виникає через тривалий, багаторазовий вплив отруйної речовини). Симптоми гострого отруєння можуть включати:
- зміни температури тіла або частоти серцевих скорочень;
- біль у грудях;
- заплутаність свідомості;
- кашель (у тому числі з кров’ю);
- діарею, нудоту або блювання;
- запаморочення, слабкість або непритомність;
- сльозотечу, почервоніння, набряк або біль в очах;
- головний біль;
- утруднене дихання;
- печіння в очах, носі, горлі або дихальних шляхах;
- спазми або біль у животі;
- шкірний висип, почервоніння, біль, печіння або поколювання шкіри;
- порушення зору.
Симптоми гострого (наприклад, харчового) отруєння можуть виникнути негайно, через кілька годин або днів після впливу токсину. При хронічному отруєнні симптоми (наприклад, задишка або свистяче дихання) можуть не проявлятися протягом багатьох тижнів, місяців і навіть років. Якщо виникають порушення в роботі травної системи, у більшості випадків причиною є харчове отруєння.
Які основні причини отруєння?
Отруєння відбувається, коли організм піддається впливу речовини, кількість якої є достатньою, щоб викликати захворювання або завдати шкоди. Отрути можуть міститися у повітрі, що вдихається, потрапляти в очі, ніс, рот або проникати через шкіру (наприклад, хімікати, отрути комах, рослин або тварин). Одними з найпоширеніших є токсини, що містяться в харчових продуктах і напоях, тому в багатьох випадках діагностується саме харчове отруєння. Інші види отрут:
- важкі метали;
- чадний газ;
- лікарські препарати (наприклад, наркотичні знеболюючі);
- нікотин;
- чистячі засоби;
- пестициди;
- гриби.
Однією з найпоширеніших причин отруєння є вживання їжі, що містить токсини бактерій, грибків або цвілі. Факторами ризику харчового отруєння є порушення правил зберігання, очищення та термічної обробки продуктів.
Як довго триває харчове отруєння?
Харчове отруєння у дорослих і дітей у середньому триває від кількох годин до кількох днів. Тривалість симптомів залежить від різновиду токсинів, кількості спожитої їжі та індивідуальних особливостей організму (віку, стану імунної та травної систем).
Як лікують отруєння?
Отруєння лікують у медичному центрі. Терапія отруєння може включати:
- протиотрути (ліки або речовини, які нейтралізують або зворотньо діють на токсини);
- сорбенти (поглинають отруйні речовини);
- промивання шлунка (для запобігання потраплянню токсинів з органів травлення у кровотік).
У рамках підтримуючого лікування може передбачатися внутрішньовенне введення рідин. У деяких випадках застосовуються ліки від отруєння, які сприяють виведенню металів з організму.
Що робити при отруєнні?
При отруєнні необхідно терміново звернутися за медичною допомогою та виконати отримані рекомендації. Перша допомога при отруєнні може включати:
- прийом сорбентів (відразу після харчового отруєння);
- полоскання ротової порожнини або горла невеликою кількістю води (якщо отрута викликала печіння або подразнення);
- промивання очей водою (при ураженні органів зору);
- промивання шкіри проточною теплою водою (необхідно робити при отруєнні, яке супроводжується потраплянням отрути на шкірні покриви);
- вихід на свіже повітря (якщо отруйні речовини потрапили в дихальні шляхи).
Першу допомогу не можна надавати, якщо потерпілий втратив свідомість, перебуває в стані паніки, не може дихати або ковтати. Окремі рекомендації лікаря можуть стосуватися режиму пиття та прийому їжі при харчовому отруєнні. Нижче пропонуємо рекомендації, що робити при отруєнні.
1. Підтримуйте водний баланс
Вживання достатньої кількості рідини дозволяє уникнути зневоднення, ризик якого підвищується під час блювання та діареї. На початковому етапі реабілітації після отруєння рекомендується обмежитися водою.
2. Обирайте легкозасвоювані продукти
Легкозасвоювані продукти дозволяють зменшити навантаження на шлунок і кишківник під час отруєння. Рекомендується вживати їжу з низьким вмістом жиру та клітковини.
3. Спробуйте натуральні засоби
Натуральні засоби можуть прискорити відновлення травного тракту та нормалізацію мікрофлори кишківника, тому реабілітацію після отруєння можна доповнити імбирним чаєм. Після повного зникнення симптомів отруєння можна вживати натуральні йогурти з пробіотиками, які також корисні для підтримки імунної системи та кишкової флори.
4. Додаткові рекомендації
Додаткові рекомендації при отруєнні включають достатній відпочинок (зокрема, повноцінний сон) для нормалізації самопочуття, ретельне миття рук з милом та прийняття душу для очищення шкіри від токсинів. Також не рекомендується чистити зуби одразу після блювання. Процедуру бажано відкласти щонайменше на годину, оскільки шлункова кислота, що виділяється під час блювання, може пошкодити емаль зубів. Як альтернативу при отруєнні в домашніх умовах можна полоскати ротову порожнину слабким розчином харчової соди.
Що можна їсти при отруєнні?
Відразу після отруєння рекомендується утриматися від прийому їжі та обмежитися водою або розсмоктуванням шматочків льоду. Поступово можна додавати інші прозорі рідини (наприклад, бульйон) і далі переходити до твердої їжі. Приклади продуктів, які за погодженням з лікарем можна вживати в період відновлення після отруєння, також включають банани, крекери, тости, яблучне пюре, рис, вівсянку та картоплю без добавок.
Що можна пити при отруєнні?
При отруєнні можна пити очищену негазовану воду. Також при отруєнні можна пити розчини для регідратації та ліки, призначені лікарем.
Акційні пропозиції та новини
Що можна їсти при отруєнні та блюванні?
При отруєнні, яке супроводжується блюванням, рекомендується утриматися від прийому їжі до зникнення блювотних позивів. Після припинення блювання при отруєнні можна їсти бульйон, а також м’яку, нежирну їжу, яка не викликає подразнення слизової оболонки шлунка та кишківника. Наприклад, при отруєнні та блюванні можна їсти невеликі порції яблучного пюре, бананів, крекерів і тостів.
Чи можна їсти варене яйце при отруєнні?
При отруєнні можна їсти не цілі варені яйця, а лише білки, які засвоюються легше за жовтки, не подразнюючи травний тракт. Варені яєчні білки багаті на протеїн, але містять мало калорій, жирів і холестерину.
Чи можна їсти банан при отруєнні?
Банани можна їсти при отруєнні. Крім вітамінів, банани є джерелами крохмалю, який допомагає ущільнювати кал і зменшувати частоту діареї. Також у бананах міститься калій, який необхідний при дефіциті електролітів, що виникає через втрату рідини.
Чи можна їсти хліб після отруєння?
Після харчового отруєння можна їсти хліб за умови обов’язкового попереднього підсушування кожної скибочки (наприклад, у вигляді тостів або сухарів із пшеничного борошна). Завдяки зниженню вмісту вологи продукт краще засвоюється порівняно зі свіжою випічкою, не викликаючи бродіння в кишківнику.
Чи можна вживати кефір при отруєнні?
Кефір можна вживати в невеликих кількостях після завершення гострої фази отруєння та нормалізації випорожнень. Вживання кефіру та інших ферментованих продуктів, що містять пробіотики або корисні бактерії, може допомогти відновити порушену кишкову мікрофлору.
Що можна їсти при отруєнні дитині?
За отруєння дитині можна пити воду та розчин для пероральної регідратації (за погодженням з лікарем). Рекомендується уникати твердої їжі та молочних продуктів протягом кількох годин після отруєння.
При отруєнні дитині можна їсти нежирні продукти, щоб запобігти подальшому розладу шлунка (наприклад, крекери, банани, тости та рис). Немовлятам можна давати грудне молоко або молочну суміш, не змінюючи звичного режиму годування.
Що можна їсти дитині після блювання?
Відразу після блювання дитині краще нічого не їсти (можна пити воду невеликими ковтками). Дітям старшого віку можна давати кубики льоду. Після блювання з водянистою діареєю за призначенням педіатра або сімейного лікаря дитині можна давати розчин для пероральної регідратації. Вживання твердої їжі (рису, яблучного пюре, тостів, крекерів) допускається за відсутності ознак зневоднення та наявності апетиту. При харчовому отруєнні у дитини важливо виключити з раціону фруктові соки та газовані напої.
Немовлятам, які перебувають на грудному вигодовуванні, можна давати невеликі порції молока або суміші частіше, ніж зазвичай. Додатково між годуваннями за призначенням лікаря можна давати розчин для регідратації (починаючи з кількох чайних ложок). Якщо блювання не минає, можна повторити спробу годування через півгодини. Після припинення блювання можна поступово збільшувати об’єм рідини.
Як заспокоїти шлунок після блювання?
Щоб заспокоїти шлунок, протягом кількох годин після блювання рекомендується утриматися від прийому їжі. Способи заспокоєння шлунка після блювання також можуть включати:
- відновлення водного балансу за рахунок розсмоктування шматочків льоду або вживання води невеликими ковтками кожні 15 хвилин;
- поступове вживання інших рідин (наприклад, прозорого бульйону або напою з електролітами);
- доповнення раціону невеликими порціями крекерів, бананів, вівсянки або яблучного пюре у міру відновлення апетиту.
Протягом години після їжі та пиття потрібно підтримувати вертикальне положення тіла. Якщо відразу лягти, можуть виникнути напади нудоти або блювання.
Дієта після отруєння по днях
Меню в рамках дієти після отруєння рекомендується узгоджувати з лікарем. Приблизна дієта після отруєння по днях:
- перші шість годин після припинення блювання — відпочинок для шлунка (вживання води невеликими ковтками);
- перший день — поступове введення прозорого бульйону;
- другий день — можна в невеликих кількостях вживати нежирні продукти (наприклад, банани, рис, яблука та тости);
- третій день — поступове повернення до звичного раціону.
Наприклад, можна почати з м’якої їжі, що містить мінімальну кількість жиру. Виняток становлять продукти, що викликають харчову алергію або дискомфорт (наприклад, важкість у шлунку).
Що не можна їсти при отруєнні?
При отруєнні не можна їсти продукти, що подразнюють слизову оболонку шлунка, провокують діарею або блювання. Продукти та напої, які не можна вживати при отруєнні:
- кислі продукти (наприклад, цитрусові, помідори);
- жирна, гостра, копчена або смажена їжа;
- молочні продукти;
- солодкі продукти та напої;
- алкоголь;
- кофеїн.
Тривалість обмежень у харчуванні при отруєнні може становити від кількох днів до двох тижнів. Період підбирається індивідуально залежно від динаміки самопочуття.
Коли при отруєнні потрібно звернутися до лікаря?
При отруєнні потрібно звернутися до лікаря, якщо симптоми не минають протягом кількох днів. Показаннями для консультації лікаря можуть бути:
- діарея;
- блювання;
- лихоманку;
- потемніння або зменшення об’єму сечі;
- сплутаність свідомості;
- запаморочення;
- затуманений зір.
Візит до лікаря також необхідний для отримання індивідуальних рекомендацій щодо раціону харчування та питного режиму. У разі будь-яких загострень та ускладнень отруєння проводиться позапланова консультація.
У нашого блогу є власні канали в Телеграмі, Вайбері, Інстаграмі та Тредсі, у яких ми розповідаємо корисні та цікаві речі про здоров'я. Підписуйтесь, щоб зробити турботу про власне здоров'я та здоров'я сім'ї комфортною та легкою.
Інфектологія в ОН Клінік Ужгород
Інфектологія ОН Клінік в інших містах
Популярні питання
При отруєнні можна їсти фрукти, що не обтяжують шлунок, наприклад, банани та яблучне пюре. Кислі плоди (наприклад, апельсини, лимони) можуть подразнювати слизову оболонку шлунка, а сирі фрукти з високим вмістом клітковини (наприклад, груші, яблука зі шкіркою, ананаси) — перевантажувати травну систему.
При отруєнні може піднятися температура. Лихоманка зазвичай є реакцією організму на інтоксикацію або інфекцію.
При отруєнні та діареї у дорослого чи дитини можна пити воду та їсти продукти, які не викликають загострення симптомів. Харчування при отруєнні та діареї може включати:
При отруєнні та діареї у дорослого чи дитини можна пити воду та їсти продукти, які не викликають загострення симптомів. Харчування при отруєнні та діареї може включати:
- продукти, багаті на калій (банани, картопля);
- джерела вуглеводів (тости, рис);
- бульйони;
- яблучне пюре;
- яєчні білки;
- відварене куряче філе;
- неміцний чай без цукру.
З раціону рекомендується виключити жирну, гостру та солодку їжу. Також необхідно обмежити споживання продуктів із високим вмістом клітковини (зокрема, свіжих фруктів та овочів).
При отруєнні можна приймати лише ліки, призначені лікарем. Окрім води та розчинів з електролітами, лікування отруєння може включати:
- антибіотики (при бактеріальних інфекціях);
- адсорбенти (призначаються при отруєнні для зв’язування та виведення з шлунково-кишкового тракту токсинів, алергенів і патогенів);
- пробіотики (відновлюють здорову мікрофлору в кишківнику);
- протипаразитарні препарати (при паразитарних інфекціях).
Також можуть призначатися протидіарейні препарати, які допомагають позбутися проносу при отруєнні. Важке зневоднення (наприклад, після сильного харчового отруєння) лікують за допомогою регідратаційних розчинів, які вводяться внутрішньовенно в умовах стаціонару.
