Что можно есть при отравлении?

Какие симптомы отравления?

Отравление — это воздействие на организм токсичного вещества, которое причиняет вред здоровью. Признаки зависят от типа отравления и продолжительности воздействия яда (острое — развивается быстро в результате кратковременного контакта с токсином, хроническое — возникает из-за длительного, многократного воздействия ядовитого вещества). Симптомы острого отравления могут включать:

• изменения температуры тела или частоты сердечных сокращений;
• боль в груди;
• спутанность сознания;
• кашель (в том числе с кровью);
• диарею, тошноту или рвоту;
• головокружение, слабость или обморок;
• слезотечение, покраснение, отек или боль в глазах;
• головную боль;
• затрудненное дыхание;
• жжение в глазах, носу, горле или дыхательных путях;
• спазмы или боль в животе;
• кожную сыпь, покраснение, боль, жжение или покалывание кожи;
• нарушения зрения.

Симптомы острого (например, пищевого) отравления могут возникнуть немедленно, через несколько часов или дней после воздействия токсина. При хроническом отравлении симптомы (например, одышка или свистящее дыхание) могут не проявляться в течение многих недель, месяцев и даже лет. Если возникают нарушения в работе пищеварительной системы, в большинстве случаев причиной является пищевое отравление.

Онлайн-консультация с врачом — быстро, удобно, эффективно

Получите квалифицированную медицинскую помощь без визита в медицинский центр. Консультация доступна с любого устройства, в удобное для вас время.

Записаться

В некоторых отделениях онлайн-приемы недоступны для первичных пациентов. Если специальность врача не представлена ​​в форме записи, это означает, что первичный прием проводится только очно.

Какие основные причины отравления?

Отравление происходит, когда организм подвергается воздействию вещества, количество которого является достаточным, чтобы вызвать болезнь или причинить вред. Яды могут содержаться во вдыхаемом воздухе, попадать в глаза, нос, рот или проникать через кожу (например, химикаты, яды насекомых, растений или животных). Одними из наиболее распространенных являются токсины, содержащиеся в продуктах питания и напитках, поэтому во многих случаях диагностируется именно пищевое отравление. Другие виды ядов:

• тяжелые металлы;
• угарный газ;
• лекарственные препараты (например, наркотические обезболивающие);
• никотин;
• чистящие средства;
• пестициды;
• грибы.

Одной из частых причин отравления является употребление пищи, содержащей токсины бактерий, грибков или плесени. Факторами риска пищевого отравления являются нарушения правил хранения, очистки и термической обработки продуктов.

Сколько длится пищевое отравление?

Пищевое отравление у взрослых и детей в среднем длится от нескольких часов до нескольких дней. Длительность симптомов зависит от разновидности токсинов, количества употребленной пищи и индивидуальных особенностей организма (возраста, состояния иммунной и пищеварительной систем).

Как лечат отравление?

Отравление лечат в медицинском центре. Терапия отравления может включать:

• противоядия (лекарства или вещества, которые нейтрализуют или обращают вспять действие токсинов);
• сорбенты (поглощают ядовитые вещества);
• промывание желудка (для предотвращения попадания токсинов из органов пищеварения в кровоток).

В рамках поддерживающего лечения может предусматриваться внутривенное введение жидкостей. В некоторых случаях применяются лекарства от отравления, которые способствуют выведению металлов из организма.

Что делать при отравлении?

При отравлении необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и выполнить полученные рекомендации. Первая помощь при отравлении может включать:

• прием сорбентов (сразу после пищевого отравления);
• полоскание ротовой полости или горла небольшим количеством воды (если яд вызвал жжение или раздражение);
• промывание глаз водой (при поражении органов зрения);
• промывание кожи проточной теплой водой (необходимо делать при отравлении, которое сопровождается попаданием яда на кожные покровы);
• выход на свежий воздух (если ядовитые вещества попали в дыхательные пути).

Первую помощь нельзя оказывать если пострадавший потерял сознание, находится в состоянии паники, не может дышать или глотать. Отдельные предписания врача могут касаться питьевого режима и приема пищи при пищевом отравлении. Ниже предлагаем рекомендации, что делать при отравлении.

1. Поддерживайте водный баланс

Употребление достаточного количества жидкости позволяет избежать обезвоживания, риск которого повышается при рвоте и диарее. На начальном этапе реабилитации после отравления рекомендуется ограничиться водой.

2. Выбирайте легкоусвояемые продукты

Легкоусвояемые продукты позволяют снизить нагрузку на желудок и кишечник при отравлении. Рекомендуется употреблять пищу с низким содержанием жира и клетчатки.

3. Попробуйте натуральные средства

Натуральные средства могут ускорить восстановление пищеварительного тракта и нормализацию микрофлоры кишечника, поэтому реабилитацию после отравления можно дополнить имбирным чаем. После полного исчезновения симптомов отравления можно употреблять натуральные йогурты с пробиотиками, которые также полезны для поддержки иммунной системы и кишечной флоры.

4. Дополнительные рекомендации

Дополнительные рекомендации при отравлении включают достаточный отдых (в частности, полноценный сон) для нормализации самочувствия, тщательное мытье рук с мылом и принятие душа для очищения кожи от токсинов. Также не рекомендуется чистить зубы сразу после рвоты. Процедуру желательно отложить как минимум на час, поскольку желудочная кислота, выделяемая во время рвоты, может повредить эмаль зубов. В качестве альтернативы при отравлении в домашних условиях можно полоскать ротовую полость слабым раствором пищевой соды.

Что можно есть при отравлении?

Сразу после отравления рекомендуется воздержаться от приема пищи и ограничиться водой или рассасыванием кусочков льда. Постепенно можно добавлять другие прозрачные жидкости (например, бульон) и далее переходить к твердой пище. Примеры продуктов, которые по согласованию с врачом можно употреблять в период восстановления после отравления, также включают бананы, крекеры, тосты, яблочное пюре, рис, овсянку и картофель без добавок.

Что можно пить при отравлении?

При отравлении можно пить очищенную негазированную воду. Также при отравлении можно пить растворы для регидратации и лекарства, назначенные врачом.

Акционные предложения и новости

-30%

Белая Церковь

Скидка 30% на комплексный ГастроТест в Белой Церкви

Скидка действует

c 17.08.26 по 31.08.26

Подробнее

Что можно кушать при отравлении и рвоте?

При отравлении, которое сопровождается рвотой, рекомендуется воздержаться от приема пищи до исчезновения рвотных позывов. После прекращения рвоты при отравлении можно есть бульон, а также мягкую, нежирную пищу, которая не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка и кишечника. Например, при отравлении и рвоте можно кушать небольшие порции яблочного пюре, бананов, крекеров и тостов.

Можно ли есть вареное яйцо при отравлении?

При отравлении можно есть не целые вареные яйца, а только белки, которые усваиваются легче желтков, не раздражая пищеварительный тракт. Вареные яичные белки богаты протеином, но содержат мало калорий, жиров и холестерина.

Можно ли есть банан при отравлении?

Бананы можно есть при отравлении. Помимо витаминов, бананы являются источниками крахмала, который помогает уплотнять кал и снижать частоту диареи. Также в бананах содержится калий, который необходим при дефиците электролитов, возникающем из-за потери жидкости.

Можно ли есть хлеб после отравления?

После пищевого отравления можно есть хлеб при обязательном предварительном подсушивании каждого ломтика (например, в виде тостов или сухарей из пшеничной муки). За счет снижения содержания влаги продукт лучше усваивается по сравнению со свежей выпечкой, не вызывая брожения в кишечнике.

Можно ли кефир при отравлении?

Кефир можно употреблять в небольших количествах после завершения острой фазы отравления и нормализации стула. Употребление кефира и других ферментированных продуктов, содержащих пробиотики или полезные бактерии, может помочь восстановить нарушенную кишечную микрофлору.

Что можно есть при отравлении ребенку?

В случае отравления ребенку можно пить воду и раствор для пероральной регидратации (по согласованию с врачом). Рекомендуется избегать твердой пищи и молочных продуктов в течение нескольких часов после отравления.

При отравлении ребенку можно есть нежирные продукты, чтобы предотвратить дальнейшее расстройство желудка (например, крекеры, бананы, тосты и рис). Младенцам можно давать грудное молоко или молочную смесь, не изменяя привычную схему кормления.

Что можно есть после рвоты ребенку?

Сразу после рвоты ребенку лучше ничего не есть (можно пить воду небольшими глотками). Детям старшего возраста можно давать кубики льда. После рвоты с водянистой диареей по назначению педиатра или семейного врача можно давать ребенку раствор для пероральной регидратации. Употребление твердой пищи (риса, яблочного пюре, тостов, крекеров) допускается при отсутствии признаков обезвоживания и наличии аппетита. При пищевом отравлении у ребенка важно исключить из рациона фруктовые соки и газированные напитки.

Младенцам на грудном вскармливании можно давать небольшие порции молока или смеси чаще, чем обычно. Дополнительно между кормлениями по назначению врача можно давать раствор для регидратации (начиная с нескольких чайных ложек). Если рвота не проходит, можно повторить попытку кормления через полчаса. После прекращения рвоты можно постепенно увеличивать объем жидкости.

Как успокоить желудок после рвоты?

Чтобы успокоить желудок, в течение нескольких часов после рвоты рекомендуется воздержаться от приема пищи. Способы успокоения желудка после рвоты также могут включать:

• восстановление водного баланса за счет рассасывания кусочков льда или употребления воды небольшими глотками каждые 15 минут;
• постепенное добавление других жидкостей (например, прозрачного бульона или напитка с электролитами);
• дополнение рациона небольшими порциями крекеров, бананов, овсянки или яблочного пюре по мере восстановления аппетита.

В течение часа после еды и питья нужно поддерживать вертикальное положение тела. Если сразу прилечь, могут возникнуть приступы тошноты или рвоты.

Диета после отравления по дням

Меню в рамках диеты после отравления рекомендуется согласовывать с врачом. Примерная диета после отравления по дням:

• первые шесть часов после прекращения рвоты — отдых для желудка (употребление воды небольшими глотками);
• первый день — постепенное добавление прозрачного бульона;
• второй день — можно в небольших количествах употреблять нежирные продукты (например, бананы, рис, яблоки и тосты);
• третий день — постепенное возвращение к обычному рациону.

Например, можно начать с мягкой пищи, содержащей минимальное количество жира. Исключение составляют продукты, вызывающие пищевую аллергию или дискомфорт (например, тяжесть в желудке). 

Что нельзя есть при отравлении?

При отравлении нельзя есть продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка, провоцирующие диарею или рвоту. Продукты и напитки, которые нельзя есть при отравлении:

• кислые продукты (например, цитрусовые, помидоры);
• жирная, острая, копченая или жареная пища;
• молокопродукты;
• сладкие продукты и напитки;
• алкоголь;
• кофеин.

Длительность ограничений в еде при отравлении может составлять от нескольких дней до двух недель. Период подбирается индивидуально в зависимости от динамики самочувствия.

Когда при отравлении нужно обратиться к врачу?

При отравлении нужно обратиться к врачу, если симптомы не проходят в течение нескольких дней. Показания для консультации врача могут включать:

• диарею;
• рвоту;
• лихорадку;
• потемнение или снижение объема вырабатываемой мочи;
• спутанность сознания;
• головокружение;
• затуманенное зрение.

Визит к врачу также необходим для получения индивидуальных рекомендаций, касающихся рациона питания и питьевого режима. При любых обострениях и осложнениях отравления проводится внеплановая консультация.