Зачем нужны витамины группы B и как понять, что их не хватает?

Что такое витамины группы В?

Витамины группы В — органические соединения, способствующие высвобождению энергии из белков, жиров и углеводов и принимающие участие в ее транспортировке ко внутренним органам. В небольшом количестве витамины группы В вырабатываются бактериальной микрофлорой кишечника, однако их недостаточно для удовлетворения естественных потребностей организма. Основная масса витаминов поступает вместе с продуктами питания.

Витамины группы В принимают участие во всех обменных процессах организма. Их относят к классу нейротропных витаминов, поскольку они играют ключевую роль в поддержании нормального функционирования нервной системы.

Какие бывают витамины группы В?

К витаминам группы В относят восемь органических соединений, у каждого из которых есть буквенно-числовой индекс и наименование. Порядковые номера и названия витаминов группы В представлены в таблице.

Витамины В принадлежат к классу водорастворимых веществ. Они быстро усваиваются, в организме не накапливаются и в течение суток выводятся вместе с мочой. Поэтому поступать с пищей органические соединения должны ежедневно.

Витамины группы В

B1 (тиамин)

Тиамин — витамин, участвующий в расщеплении углеводов и жиров. Энергия, которая выделяется в ходе гликолиза и липолиза, используется организмом для обеспечения нормального протекания обмена веществ.

Витамин В1 нужен организму для правильного функционирования нервной системы. Тиамин принимает участие в синтезе ацетилхолина — нейромедиатора, отвечающего за передачу сигналов между нервными клетками и мышцами. Витамин В1 — антиоксидант, защищающий нервные клетки (нейроны), клетки сердца и сосудов от окисления.

Недостаток витамина В1 приводит к заболеванию бери-бери, которая имеет «сухую» и «мокрую» формы. «Сухая» бери-бери поражает нервную систему и чаще всего проявляется синдромом Вернике-Корсакова (спутанностью сознания в сочетании с долгосрочной амнезией). «Мокрая» бери-бери распространяется на сердце и сосуды, вызывая хроническую сердечную недостаточность (неспособность сердца должным образом перекачивать кровь к другим органам).

B2 (рибофлавин)

Рибофлавин — это витамин, участвующий в образовании эритроцитов (красных кровяных телец) и антител (белковых соединений, препятствующих развитию болезнетворных микроорганизмов). Витамин В2 необходим для здоровья глаз, слизистых оболочек, кожи, ногтей и волос. Рибофлавин предотвращает окислительный стресс и воспаление нервов, которые провоцируют приступы мигрени.

Дефицит витамина рибофлавина приводит к хейлиту (растрескиванию губ и слущиванию эпителия с их поверхности), ангулярному стоматиту (появлению трещин в уголках рта). Согласно инструкции к препаратам рибофлавина, нехватка витамина В2 является причиной частого фарингита (воспаления слизистой оболочки задней стенки глотки) и глоссита (воспаления слизистой оболочки языка). При недостаточном поступлении в организм рибофлавина может развиться себорейный дерматит (воспалительное заболевание кожи), кератит (воспаление роговой оболочки глаза), катаракта (помутнение хрусталика).

B3 (ниацин)

Польза ниацина для женщин заключается в его способности активизировать выработку половых гормонов — прогестерона и эстрогенов. У мужчин витамины В3 ускоряет производство тестостерона. Ниацин оказывает омолаживающее воздействие на кожу, способствуя синтезу коллагена, сужению пор, разглаживанию морщин, замедлению производства себума (секрета сальных желез).

Дефицит ниацина приводит к развитию пеллагры — заболевания, которое сопровождается диареей, дерматитом и деменцией (снижением когнитивных функций — памяти, внимания, двигательных навыков). Из-за нехватки витамина В3 возрастает риск сахарного диабета (неконтролируемого увеличения уровня глюкозы в крови), атеросклероза (отложения холестерина в сосудах), ишемической болезни сердца (нарушения кровоснабжения миокарда из-за сужения коронарных артерий), рака кожи.

B5 (пантотеновая кислота)

Пантотеновая кислота — это водорастворимый витамин, который участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов. Витамин В5 способствует производству в коре надпочечников гормона кортизола, обеспечивающего прилив энергии во время стресса.

Польза пантотеновой кислоты заключается в активизации синтеза нейромедиаторов (серотонина и ацетилхолина). Серотонин улучшает настроение, нормализует режим сна и бодрствования, контролирует аппетит, а ацетилхолин отвечает за сокращение скелетных мышц, работу внутренних органов, развитие памяти, концентрацию внимания и обучение. Витамин В5 в таблетках является средством профилактики и лечения депрессии.

При дефиците пантотеновой кислоты развивается диспепсия (несварение желудка), глосситы, дерматиты. Выраженная недостаточность витамина В5 приводит к синдрому «жжения стоп», снижению иммунитета, дисфункции надпочечников.

В6 (пиридоксин)

Пиридоксин — это водорастворимый витамин, который помогает поддерживать в организме баланс аминокислот, участвующих в обеспечении работы иммунной системы и регенерации тканей. Витамин В6 активизирует выработку эритроцитов, гемоглобина (железосодержащего белка), инсулина (гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови). Пиридоксин необходим для синтеза нейромедиаторов (дофамина, серотонина), которые обеспечивают регуляцию настроения, сна, аппетита, реакций на стресс.

Недостаточность витамина B6 вызывает пеллагроподобный синдром, себорейный дерматит, глоссит, хейлит, спутанность сознания, судороги. Из-за недостатка пиридоксина может развиться периферическая нейропатия (поражение одного или нескольких периферических нервов).

B7 (биотин)

Биотин — витамин, способствующий насыщению волосяных луковиц серой, нормализации работы подкожных сальных желез. Биотин важен для волос, поскольку участвует в производстве кератина — белка, составляющего их основу. Витамин В7 ускоряет рост волос, помогая клеткам волосяных фолликулов делиться быстрее.

Биотин участвует производстве глюкозы из жирных кислот и аминокислот, влияет на процессы активации и подавления мутации генов в клетках. Его дефицит приводит к развитию дерматитов, алопеции (выпадению волос), снижению концентрации внимания, депрессивным расстройствам.

В9 (фолиевая кислота)

Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, который запускает процессы роста новых клеток в организме, обеспечивая сохранение целостности их ДНК. Также она участвует в образовании эритроцитов и гемоглобина.

Фолиевая кислота важна для мужчин, поскольку помогает повысить качество и объем семенной жидкости, а также увеличить концентрацию сперматозоидов в ней. Мужчинам рекомендуется принимать фолиевую кислоту для снижения количества дефектных сперматозоидов и повышения их подвижности.

Фолиевая кислота необходима женщинам при планировании и вынашивании беременности для снижения риска врожденных патологий нервной трубки плода. В период менопаузы у женщин после 50 лет фолиевая кислота снимает симптомы депрессии, снижает проявление приливов.

Фолиевая кислота нужна для уменьшения риска онкологических заболеваний. Пить фолиевую кислоту рекомендуется женщинам с дисплазией шейки матки (предраковым состоянием, сопровождающимся аномальным ростом клеток эпителия шейки матки и цервикального канала).

Препараты фолиевой кислоты помогают избежать анемии (снижения количества эритроцитов и концентрации в них гемоглобина) и целиакии (непереносимости глютена). Пожилым людям рекомендуют принимать фолиевую кислоту для профилактики деменции.

В12 (кобаламин)

Витамин B12 — это водорастворимый витамин, который необходим для синтеза эритроцитов, миелина (защитного покрова нервных клеток), нейромедиаторов (серотонина и дофамина), регулирующих общее психическое состояние. Кобаламин активирует ферменты, обеспечивающие расщепление белков и жиров.

Нехватка витамина В12 приводит к развитию мегалобластной анемии (появления в крови дефектных эритроцитов с аномальными размерами и формой). При дефиците кобаламина возможны депрессивные расстройства, периферическая невропатия, дегенерация спинного мозга, рак желудка и легких.

Для чего организму витамины группы В?

Витамины группы В нужны организму для поддержания стабильности метаболизма (обмена веществ). Польза комплекса витаминов группы В:

• ускорение деления и роста клеток;
• предотвращение генетических мутаций;
• укрепление иммунной системы;
• превращение питательных веществ, поступивших в организм с едой, в энергию;
• стимуляция процессов кроветворения в костном мозге;
• поддержание нормального уровня сахара в крови;
• предотвращение психических нарушений, заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой систем;
• обеспечение стабильного синтеза гормонов и своевременного выброса их в кровь.

Витамины группы В важны для волос и ногтей, поскольку ускоряют их регенерацию и снижают степень ломкости. Витамины В способствуют удержанию влаги в коже, предотвращают ее шелушение и воспаление.

Чем полезны витамины группы В для детей?

Детям витамины группы В необходимы для нормального физического и умственного развития. Они повышают активность и выносливость ребенка, поскольку принимают участие в процессах образования энергии. Стимулируя деление клеток, витамины группы В способствуют стабильному росту детей и равномерному набору мышечной массы.

Через ускорение синтеза нейромедиаторов, проводящих нервные импульсы между клетками, витамины группы В улучшают концентрацию внимания, память и способность ребенка к обучению. Также они помогают детскому организму бороться с инфекциями, стимулируя выработку антител.

При каких заболеваниях показаны витамины группы В?

Принимать витамины группы В необходимо при мегалобластной, железодефицитной, постгеморрагической (возникшей после кровотечения), токсической (развившейся под воздействием токсинов) анемии. Другие показания к приему витаминов группы В:

• неврологические заболевания (невриты, нейропатии, невралгии);
• сердечно-сосудистые патологии (ишемическая болезнь сердца, атеросклероз сосудов);
• дерматит;
• стоматит;
• фарингит;
• глоссит;
• хейлит;
• мужское и женское бесплодие;
• психические заболевания (депрессия, тревожное расстройство, шизофрения, синдром Вернике-Корсакова).

Пить витамины группы В рекомендуется при нарушении кровообращения в сосудах глаз, для профилактики дистрофии роговицы, катаракты. Курс витаминов группы В показан людям с ломкими ногтями и волосами, прогрессирующей алопецией.

Как понять, что у меня дефицит витаминов группы В?

Признаком нехватки витаминов В5, В7, В9, В12 является повышенная утомляемость, мышечная гипотония (синдром слабых мышц) и апатия. Другие симптомы нехватки витаминов группы В в организме человека:

• восприимчивость к инфекциям;
• бледная кожа;
• постоянно холодные верхние и нижние конечности;
• сердечная аритмия;
• одышка;
• судороги;
• онемение и покалывание в руках и ногах;
• нарушение координации движений;
• хронические запоры;
• частая диарея;
• отсутствие аппетита;
• потеря веса без видимых причин;
• головные боли;
• паранойя;
• спутанность сознания;
• патологическая тревожность;
• нервозность и агрессивность;
• частые обмороки;
• плохая память;
• двоение в глазах;
• язвы на губах, языке, слизистой рта;
• кожные высыпания;
• сухость и шелушение кожного покрова;
• ломкость волос и ногтей;
• выпадение волос;
• медленное заживление ран.

Симптомами недостатка фолиевой кислоты у беременных женщин являются выкидыши и мертворождение. При дефиците витамина В9 в организме будущей матери у плода могут появиться анэнцефалия (недоразвитость головного мозга и черепа), расщелина позвоночника (дефект закрытия спинного мозга) и другие дефекты нервной трубки.

Какие анализы покажут дефицит или избыток витаминов группы В?

Уровень витаминов в организме проверяют при помощи лабораторных анализов крови, реже — мочи. Анализы крови на витамины группы В требуют предварительной подготовки. За одну-две недели до исследования нужно сообщить лечащему врачу о приеме медицинских препаратов. Лекарственные средства способны исказить результаты теста, поэтому может потребоваться их временная отмена или снижение дозы.

За два-три для до исследования необходимо исключить из рациона острые, жирные, жареные блюда и алкоголь. На протяжении одного-двух дней перед диагностикой рекомендуется воздержаться от чрезмерной физической нагрузки и избегать стресса.

Сдать анализы крови нужно утром, после восьмичасового ночного голодания. Перед исследованием можно пить негазированную несладкую воду (до 150-200 мл). В течение двух часов перед забором крови нельзя курить.

К анализу мочи предварительная подготовка не требуется. Для исследования можно сдавать случайную или суточную порцию урины. Перед сбором мочи нужно проводить тщательный гигиенический туалет наружных половых органов.

Какая суточная норма витаминов группы В?

Потребность в витаминах зависит от пола и возраста. Рекомендованная суточная норма некоторых витаминов группы В для мужчин выше, чем для женщин.

Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.

Суточная норма витаминов группы В для взрослых и детей

Для снижения риска врожденных патологий у детей в повышенных дозах витаминов группы В нуждаются беременные женщины. В период лактации увеличенные нормы позволяют компенсировать потерю витаминов организмом матери и насытить грудное молоко питательными веществами.

В каких продуктах содержатся витамины группы В?

Витамины группы В содержатся в продуктах питания растительного и животного происхождения. В таблице указаны продукты, обогащенные витаминами В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12.

Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.

Витамины группы В в продуктах питания

Содержания витаминов группы В в продуктах питания достаточно для удовлетворения суточной потребности организма. При отсутствии возможности получать требуемое количество витаминов из еды следует записаться на консультацию терапевта для подбора аптечных препаратов.

Кому нужно принимать комплекс витаминов группы B?

Принимать комплекс витаминов группы В необходимо пациентам, у которых при помощи лабораторных анализов обнаружен их дефицит, а также диагностированы заболевания, возникшие на фоне гиповитаминоза. Категории людей, которые нуждаются в приеме витаминов группы В в профилактических целях:

• пациенты с пищевыми аллергиями, не имеющие возможности получать необходимое количество витаминов из продуктов питания;
• пожилые мужчины и женщины в возрасте старше 50 лет;
• люди с повышенной физической активностью, нуждающиеся в дополнительных источниках энергии;
• вегетарианцы, избегающие употребления продуктов животного происхождения;
• люди, восприимчивые к инфекционным заболеваниям.

Тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота, кобаламин включены в состав комплексов витаминов для беременных и кормящих. Ими обогащены спортивные витамины, ускоряющие восстановление после тренировок и снижающие риск переутомления и травм.

Как выбрать комплекс витаминов группы В?

Выбирать комплекс витаминов группы В следует под контролем лечащего врача. Необходимо сдать анализы и определить, каких именно витаминов и в каком количестве не хватает в организме. На основании результатов теста врач подберет оптимальную форму и дозу препарата.

Пациентам с нарушениями обмена веществ рекомендуется принимать препараты, содержащие витамины группы В в активной форме. Они уже готовы к усвоению организмом, участвуют в биологических процессах без необходимости преобразования.

Когда пить витамины группы В — утром или вечером?

Для эффективного усвоения витамины группы В лучше принимать утром, сразу после пробуждения. В вечернее время суток пить витамины группы B не рекомендуется, поскольку они способствуют высвобождению энергии и могут вызвать бессонницу. Колоть витамины группы В также следует в первой половине дня.

Витамины группы В в таблетках нужно принимать за час до или через час после еды. Пища препятствует усвоению водорастворимых витаминов, поэтому пить их во время завтрака нецелесообразно. Витамины группы правильно принимать, запивая небольшим количеством чистой негазированной воды.

Как долго можно пить витамины группы В?

Насколько долго можно пить витамины группы В, определяет лечащий врач, исходя из состояния здоровья пациента. Курс лечения инъекциями в среднем составляет семь-десять дней. Витамины группы В в таблетках лучше пить на протяжении месяца. Решение о необходимости повторного курса также принимает лечащий врач.

Как витамины группы В сочетаются между собой и с другими лекарствами?

Многие из витаминов группы В способствуют разрушению друг друга, поэтому являются антагонистами (несовместимыми между собой). Однако среди них есть и синергисты, обладающие взаимно усиливающим эффектом.

Полезные и нежелательные сочетания витаминов группы В представлены в таблице совместимости. Комбинации витаминов-синергистов отмечены плюсами, а витаминов-антагонистов — минусами. Отсутствие обозначения в ячейке указывает на нейтральность сочетания.

Не рекомендуется принимать одновременно монопрепараты витаминов-антагонистов. Препараты, в которых собрано несколько витаминов группы В (например, комплекс витаминов В1, В6, В12 в таблетках), допускаются к приему, поскольку в них предусмотрено разное время высвобождения и выведения несовместимых компонентов.

С осторожностью нужно принимать витамины группы В, С, D3. Поскольку витамин С нейтрализует активность тиамина и кобаламина, пить их следует в разное время суток. Сочетания витаминов группы В и D являются нейтральными, поэтому их можно принимать одновременно. 

Некоторые витамины группы В не сочетаются с медицинскими препаратами. Под воздействием противосудорожных и противоэпилептических лекарственных средств ухудшается всасываемость фолиевой кислоты, биотина и пиридоксина. Тиамин, пантотеновая кислота и биотин вызывают разрушение антибиотиков. Рибофлавин и кобаламин не могут перейти в активную форму под воздействием антидепрессантов.

Что будет, если я буду принимать слишком много витаминов В?

Передозировка витаминов группы В случается редко, поскольку они не накапливаются в организме. Согласно инструкции к препаратам тиамина и биотина, после приема слишком большой дозы витаминов может появиться аллергическая сыпь, а при передозировке рибофлавина моча приобретает насыщенно-желтый оттенок.

Побочными эффектами бесконтрольного приема ниацина являются головные боли, расстройства желудка и повреждения печени. Вред, причиняемый большими дозами пантотеновой кислоты, включает запоры, диарею, тошноту и боль в животе. Чрезмерное потребление пиридоксина может вызвать невропатию, а фолиевая кислота в высоких дозах может замаскировать дефицит витамина В12.

Передозировка кобаламина проявляется головными болями, повышением уровня гомоцистеина — аминокислоты, способной усиливать риск развития атеросклероза, коронарной болезни сердца, поражения сосудов головного мозга. Во избежание побочных эффектов перед началом приема витаминов группы В необходимо проконсультироваться с терапевтом относительно оптимальной дозы.