Что такое холецистит?
Холецистит — это заболевание, которое характеризуется воспалением и отеком желчного пузыря. При холецистите нарушается нормальное функционирование желчного пузыря, что приводит к затруднению оттока желчи, вызывая ее застой внутри органа. В результате происходит увеличение желчного пузыря, ухудшается процесс переваривания жиров и усвоения питательных веществ. По МКБ-10 острый холецистит имеет код К81.0, хронический – 81.1. При подозрении на холецистит необходима консультация гастроэнтеролога.
Что такое хронический холецистит?
Хронический холецистит — это длительное воспаление желчного пузыря, которое часто связано с камнями и нарушением оттока желчи. Основные симптомы: боль в правом подреберье после жирной пищи, горечь во рту, тошнота, вздутие живота и расстройства пищеварения. Диагностируют болезнь с помощью УЗИ органов брюшной полости, анализов крови и желчи. Лечение включает диету с уменьшением жирной и жареной пищи, прием спазмолитиков, желчегонных препаратов, а в случае осложнений — хирургическое удаление желчного пузыря.
Какие симптомы холецистита?
Задайте свой вопрос Гастроэнтерологу «ОН Клиник»
Признаки острого и хронического холецистита могут варьироваться в зависимости от типа заболевания и тяжести состояния. Другие симптомы воспаления желчного пузыря:
- боль в верхней части живота;
- повышенное вздутие;
- ригидность мышц живота;
- постоянная слабость;
- быстрая утомляемость.
Симптомы проблем с желчным усиливаются после еды, особенно после жирной пищи, потому что в ответ на прием пищи желчный пузырь начинает активно сокращаться, чтобы выделить желчь для переваривания жиров. Однако при воспалении желчного пузыря его сокращения могут быть болезненными из-за отека стенок и нарушенного оттока желчи.
Характерным признаком холецистита является тошнота и рвота. Симптомы при холецистите возникают из-за воспаления, которое нарушает нормальное переваривание пищи, особенно жиров. Когда желчь не поступает в кишечник в нужном количестве, пища плохо переваривается, приводя к дискомфорту в желудке и стимуляции рвотного центра. Также воспаление может затруднять нормальное движение пищи по пищеварительному тракту, усиливая чувство тошноты и вызывая рвоту как защитную реакцию организма.
Сыпь при холецистите может проявляться в виде мелких красных пятен или папул, реже — в виде более выраженных высыпаний. Она обычно локализуется на коже живота, особенно в правой верхней части, а также может появляться на руках и ногах. Сыпь на коже при патологиях желчного пузыря возникает из-за нарушения обмена веществ и токсического воздействия продуктов распада, которые могут попадать в кровь при длительном воспалении желчного пузыря, приводя к аллергическим реакциям или нарушениям в работе печени.
При холецистите кал может быть светлым или обесцвеченным, иметь жирную консистенцию. Изменение цвета и текстуры фекалий связано с нарушением оттока желчи, которая необходима для переваривания жиров в кишечнике. При болезни желчного пузыря могут также появляться неприятный запах и слизь в фекалиях.
При холецистите температура повышается из-за воспаления, которое возникает в ответ на инфекцию в желчном пузыре. В организме запускается иммунный ответ, при котором выделяются вещества, повышающие температуру, чтобы замедлить рост патогенных микроорганизмов. В большинстве случаев температура при остром холецистите может быть выше 38–39°C, при хроническом – обычно достигает субфебрильных показателей (37,1–38°C).
Холецистит 
Где болит при холецистите?
При холецистите боль обычно локализуется в правом подреберье, под ребрами, и может иррадиировать (отдавать) в спину, правое плечо или лопатку. Боль в желчном пузыре чаще всего имеет тупой или острый характер, усиливается после употребления жирной пищи или в положении лежа на спине. В некоторых случаях боль при холецистите может быть постоянной или приступообразной, с ощущением тяжести в животе.
Как понять, что болит желчный пузырь?
Желчный пузырь — это небольшой орган, расположенный в правом подреберье, под печенью. Его основная функция заключается в накоплении и выделении желчи, которая помогает переваривать жиры. При патологиях желчного пузыря боль обычно появляется в правом подреберье, может отдавать в спину или правое плечо.
Желчь выглядит как желтоватая или зеленоватая жидкость, которая выделяется из печени и хранится в желчном пузыре. Она имеет горький вкус и играет ключевую роль в переваривании жиров, эмульгируя их и способствуя их всасыванию в кишечнике.
Какие причины холецистита?
Желчные камни могут блокировать желчные протоки, которые обычно переносят желчь из желчного пузыря в тонкий кишечник. Когда камень блокирует проток, желчь накапливается в пузыре, вызывая давление и воспаление его стенок. Другие причины холецистита:
- стриктура (сужение) желчных протоков;
- хронические тяжелые заболевания печени;
- дискинезия желчевыводящих протоков (болезнь влияет на подвижность и мышечную активность органа);
- ишемия (снижение притока крови) желчного пузыря;
- бактериальная инфекция;
- рак желчного пузыря или протоков.
Ожирение увеличивает вероятность холецистита, так как избыточный вес способствует повышенному образованию желчных камней. Кроме того, ожирение может приводить к нарушениям обмена веществ и изменениям в составе желчи, что также увеличивает вероятность развития воспалительных процессов в желчном пузыре.
Вероятность острого холецистопанкреатита повышена при беременности из-за гормональных изменений, которые снижают активность желчевыводящих мышц, приводя к застою желчи. Риск воспаления и утолщения стенок желчного пузыря также повышается при резкой потере веса, неконтролируемом сахарном диабете, высоком уровне холестерина.
Виды холецистита
По характеру течения выделяют острый и хронический холецистит, а по наличию камней — калькулезный и бескаменный холецистит. Определение вида холецистита важно для выбора оптимального метода лечения (медикаментозное или хирургическое) и профилактики осложнений.
Острый холецистит
Острый холецистит — это внезапное воспаление желчного пузыря, обычно вызванное инфекцией или наличием камней, которые блокируют желчные протоки. Симптомы острого холецистита возникают неожиданно, являются ярко выраженными, включают сильные боли в правом подреберье, лихорадку, тошноту, рвоту и желтуху. Острый холецистит может развиться вследствие застойных процессов в желчном пузыре, травм, нарушений обмена веществ или инфекционных заболеваний.
Хронический холецистит
Хронический холецистит — это длительное воспаление желчного пузыря, которое развивается на фоне часто повторяющихся острых воспалений или нарушений оттока желчи. Хронический холецистит может протекать с минимальными симптомами, включая периодические боли в правом подреберье, тяжесть после еды, тошноту или диспепсические расстройства (признаки, связанные с нарушением пищеварения), но в некоторых случаях заболевание является бессимптомным.
Калькулезный холецистит
Калькулезный холецистит характеризуется наличием камней в желчном пузыре, которые могут образовываться из-за нарушений обмена веществ, включая избыточный уровень холестерина в желчи, застой желчи или воспаление. Камни могут быть разных размеров и составов, включая холестериновые, пигментные или кальцинированные.
Камни при калькулезном холецистите могут блокировать желчные протоки, вызывая нарушение нормального оттока желчи, приводя к симптомам: болям в правом подреберье, тошноте и рвоте. Иногда камни могут вызывать острые приступы боли, известные как желчные колики, или приводить к более серьезным осложнениям, включая перфорацию желчного пузыря или желчнокаменную желтуху.
Бескаменный холецистит
Бескаменный холецистит — это воспаление желчного пузыря, при котором отсутствуют камни, но сохраняются другие признаки воспаления, включая отек и утолщение стенок органа. Некалькулезный холецистит чаще всего связан с нарушением оттока желчи, инфекциями, длительным застойным процессом или перееданием, что приводит к раздражению слизистой оболочки пузыря. Симптомы бескаменного холецистита могут включать боль в правом подреберье, тошноту, тяжесть после еды и диспепсические расстройства, однако в отличие от калькулезного холецистита, отсутствуют камни, которые могли бы блокировать желчные протоки.
Как диагностируют холецистит?
На первичной консультации гастроэнтеролог анализирует симптомы и время их появления, собирает анамнез пациента, задает вопросы об операциях и болезнях в анамнезе, о рационе питания и приеме лекарственных средств. Диагностика холецистита включает:
- физикальный осмотр. Включает пальпацию живота, чтобы выявить болезненные участки, особенно в правом подреберье, где находится желчный пузырь. Также оценивается наличие желтухи и вздутия живота, проводится аускультация (выслушивание) для выявления аномального звука в животе, что может свидетельствовать о воспалении;
- общий анализ крови. Помогает выявить воспалительный процесс, характерный для холецистита, через повышение уровня лейкоцитов и ускорение скорости оседания эритроцитов (СОЭ). Указанные изменения свидетельствуют об инфекции или воспаления, однако тест не может точно указать на причину заболевания;
- тесты на функцию печени. Включают анализы на уровень билирубина, АЛТ, АСТ и щелочной фосфатазы. Указанные показатели помогают оценить состояние печени и желчных путей. При холецистите может наблюдаться повышение уровня билирубина и ферментов, что указывает на нарушение оттока желчи или воспаление желчного пузыря;
- УЗИ брюшной полости. Позволяет выявить утолщение стенок желчного пузыря, наличие камней или других аномалий, включая воспаление или абсцессы. УЗИ-диагностика помогает определить степень поражения желчного пузыря и наличие осложнений, включая закупорку желчных протоков;
- эндоскопическое ультразвуковое исследование. Предполагает введение эндоскопа (тонкой трубки с источником света и камерой) через рот. Исследование позволяет выявить малые камни, которые могут быть не видны при стандартном ультразвуковом исследовании, а также оценить утолщение стенок желчного пузыря, наличие воспаления или опухолей. Также эндоскопическое УЗИ помогает выявить нарушения оттока желчи, обструкцию желчных путей и другие скрытые патологии, которые могут быть причиной воспаления или болей в животе;
- компьютерную томографию. Применяется для получения более точных и детализированных изображений, особенно при подозрении на осложнения холецистита, включая перфорацию желчного пузыря или абсцессы. КТ также помогает определить количество, размер и локализацию камней.
Также врач может назначить HIDA-сканирование (гепатобилиарное иминодиуксусное сканирование), которое используется для оценки функции желчного пузыря и способности желчных путей к выделению желчи. Обследование помогает выявить дисфункцию желчного пузыря (например, нарушение оттока желчи или обструкцию), а также оценить состояние желчных путей.
По результатам диагностики врач подбирает таблетки для лечения холецистита, которые могут приниматься перорально или вводится внутривенно. Лекарства от холецистита подбираются с учетом формы течения болезни, симптомов, выраженности воспалительного процесса и наличия осложнений.
Как лечат холецистит?
На диагностике, назначении лекарств и профилактике холецистита и панкреатита специализируется гастроэнтеролог. Для лечения острого и хронического холецистита согласно протоколу врач может порекомендовать изменение образа жизни и соблюдение диеты.
Медикаментозное лечение холецистита
Курс медикаментозного лечения холецистита подбирается в зависимости от типа болезни (калькулезная или некалькулезная) и формы течения патологии (острая или хроническая). Лечение холецистита может включать:
- антибиотики. При холецистите антибиотики применяются для устранения бактериальной инфекции, которая может быть причиной воспаления в желчном пузыре. Препараты действуют, блокируя рост и размножение микробов, что помогает предотвратить распространение инфекции на другие органы;
- спазмолитики. Действуют на гладкую мускулатуру желчных путей, расслабляя ее и снимая спазмы, которые могут возникать при застое желчи или нарушении ее оттока. При холецистите спазмолитики помогают уменьшить болевые ощущения, возникающие из-за спазма желчного пузыря и желчных протоков, улучшая отток желчи и снижая риск образования новых камней;
- противовоспалительные средства. При холецистите противовоспалительные препараты работают путем подавления активности ферментов, которые вызывают воспаление. Они помогают снизить отек, покраснение и боль, что облегчает состояние пациента. Противовоспалительные при холецистите часто применяются для уменьшения воспаления в желчном пузыре и предотвращения дальнейшего разрушения его тканей.
Для лечения желчного пузыря врач также может назначить желчегонные средства. При холецистите желчегонные препараты способствуют улучшению оттока желчи, стимулируя ее выработку и выделение. Хорошие желчегонные таблетки от холецистита помогают нормализовать работу желчного пузыря, улучшают его сокращения и способствуют лучшему удалению токсичных веществ из организма, облегчая течение заболевания и предотвращая осложнения.
Оперативное лечение холецистита
При неэффективности препаратов при холецистите врач может порекомендовать оперативное вмешательство. Виды хирургического вмешательства при остром холецистите:
- удаление желчных камней. Предполагает извлечение камней из желчного пузыря или желчевыводящих протоков, часто с использованием эндоскопических методов или через хирургический разрез. Процедура помогает сохранить желчный пузырь, что позволяет ему продолжать выполнять свои функции. Вмешательство помогает устранить источник боли, воспаления и закупорки протоков, предотвращая осложнения (инфекции или желчную колику);
- дренаж желчного пузыря. Предполагает установку катетера через кожу под контролем ультразвука или КТ для удаления избыточной желчи или гноя. Дренаж является временной мерой, которая облегчает состояние пациента, особенно при тяжелом воспалении. Помогает снять спазм желчного пузыря, уменьшить воспаление и снизить риск разрыва желчного пузыря;
- удаление желчного пузыря (холецистэктомия). Предполагает удаление желчного пузыря, обычно с использованием лапароскопии или открытого метода при сложных случаях. После удаления желчного пузыря желчь из печени поступает прямо в кишечник. Операция помогает радикально устранить причину хронического или острого холецистита, предотвращая рецидивы воспаления, образование новых камней и развитие осложнений, включая панкреатит или перитонит.
Восстановление после удаления желчного пузыря зависит от метода операции. После лапароскопии пациент обычно выписывается через три-пять дней и полностью возвращается к привычной жизни за две-три недели. При открытой операции госпитализация может длиться до двух недель, а восстановление занимает около четырех-шести недель. В реабилитационный период рекомендуется соблюдать диету, ограничить физические нагрузки и избегать подъема тяжестей.
Как лечить холецистит в домашних условиях?
Лечение холецистита в домашних условиях включает прием назначенных препаратов: антибиотиков, спазмолитиков, желчегонных и противовоспалительных средств. Принимать при холецистите можно только препараты, назначенные лечащим врачом.
Важную роль играет соблюдение диеты: исключение жирной, жареной, острой пищи, увеличение употребления легких овощных блюд, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Также рекомендуется соблюдать режим питания с небольшими порциями четыре-пять раз в день. При холецистите нельзя пить алкоголь, крепкий кофе и сладкие газированные напитки.
Как снять приступ холецистита?
Приступ холецистита можно распознать по симптомам: внезапной сильной боли в правом подреберье, которая может иррадиировать в плечо или спину, сопровождаясь тошнотой, рвотой, лихорадкой и желтушностью кожи. Иногда наблюдаются вздутие живота и ощущение горечи во рту. Причиной приступа холецистита часто становятся закупорка желчного протока камнем, нарушение оттока желчи, а также провоцирующие факторы: жирная пища, алкоголь, стресс или инфекция.
Снять приступ холецистита в домашних условиях нельзя, нужно вызвать скорую помощь или самостоятельно обратиться к врачу. Первая помощь при остром холецистите заключается в обеспечении покоя и отказе от физической активности. При приступе холецистита нельзя есть и пить, чтобы не стимулировать желчевыделение. Также при приступе холецистита можно сделать холодный компресс и приложить его к области правого подреберья для уменьшения боли.
Можно ли вылечить хронический холецистит?
В большинстве случаев хронический калькулезный холецистит нельзя полностью вылечить, но его можно эффективно контролировать и снизить частоту обострений с помощью комплексного курса терапии. Лечение холецистита включает диетотерапию, медикаментозную терапию, направленную на уменьшение воспаления, улучшение оттока желчи и снятие болевого синдрома.
Согласно протоколу лечения может потребоваться хирургическое вмешательство при хроническом холецистите. Например, пациенту может быть показано удаление желчного пузыря при частых обострениях, неэффективности медикаментозного курса терапии или образовании камней.
Особенности холецистита у детей
У детей холецистит встречается реже, чем у взрослых, но может развиваться на фоне инфекций, нарушения питания или наследственных факторов. Симптомы у ребенка могут быть менее выраженными, что затрудняет диагностику, но часто проявляются болями в животе, рвотой, тошнотой и повышенной температурой.
Возможные осложнения холецистита
При неправильном или несвоевременном лечении застойные явления в желчном пузыре могут привести к холецистопанкреатиту – это одновременное воспаление желчного и поджелудочной железы. Для лечения холецистопанкреатита могут назначаться антибиотики, спазмолитики и противовоспалительные средства. Другие осложнения холецистита:
- повреждение печени, желчных протоков или поджелудочной железы;
- нарушение пищеварения и всасывания питательных веществ в тонком кишечнике;
- хроническое воспаление, приводящее к фиброзу (рубцеванию) желчного пузыря и нарушению его функциональности;
- отек, приводящий к некрозу (отмиранию тканей) и гангренозному холециститу;
- перитонит, приводящий к абсцессу или заражению крови (сепсису).
Перфорация (разрыв) желчного пузыря — одно из серьезных осложнений холецистита, которое возникает в результате длительного воспаления или некроза стенки органа. Когда пузырь разрывается, желчь и гной попадают в брюшную полость, вызывая острое воспаление. Состояние крайне опасно, так как может привести к системному инфекционному процессу, шоку и смерти, если не будет оказана своевременная медицинская помощь.
Профилактика холецистита
Профилактика холецистита включает сбалансированное питание, избегание переедания и употребления жирной, жареной и острой пищи, а также регулярные физические нагрузки для поддержания нормального веса. Важно соблюдать режим питания, есть небольшими порциями, избегая длительных перерывов между приемами пищи. Также профилактика включает контроль состояния желчевыводящих путей, своевременное лечение заболеваний (например, дискинезии желчных путей) и регулярные осмотры у врача для выявления возможных нарушений.
Диета при холецистите
Изменение питания при холецистите необходимо для уменьшения нагрузки на желчный пузырь, предотвращения застойных процессов и образования новых камней. Правильно подобранная диета помогает снизить воспаление, улучшить отток желчи и уменьшить риск обострений.
При калькулезном холецистите рекомендуется диета с низким содержанием жиров. Основа рациона — нежирные белки, овощи, цельнозерновые продукты. Лечение хронического холецистита также совмещается с соблюдением диеты. Разрешенные продукты при диете при холецистите:
- нежирные сорта мяса и рыбы (курица, индейка, говядина, щука, карась, судак);
- овощные и молочные супы;
- овсянка, рис, гречка;
- хлеб и макаронные изделия из цельнозерновой муки;
- нежирные молочные продукты;
- яйца (количество желтков в сутки — не больше одного);
- свежие, тушеные или запеченные овощи (за исключением чеснока, бобовых, грибов, редиса, баклажанов, шпината и кукурузы);
- бананы, груши, дыню, клубнику, виноград и сладкие сорта яблок, сухофрукты.
При хроническом холецистите также можно придерживаться диеты №5. Она включает употребление кофе без кофеина с молоком, компотов и киселей из сухофруктов.
| Таблица разрешенных продуктов при холецистите | |
| Группа продуктов | Рекомендуемые продукты |
| Овощи | Брокколи, шпинат, кабачки, тыква, морковь, свекла, огурцы |
| Фрукты и ягоды | Яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы, ягоды, ананас |
| Цельнозерновые продукты | Цельнозерновой хлеб, овсянка, киноа, ячмень, коричневый рис |
| Белок | Куриное мясо (без кожи), индейка, рыба, яйца, тофу |
| Молочные продукты | Нежирный творог, кефир, йогурт без добавленного сахара |
| Жиры | Оливковое масло, льняное масло, орехи, авокадо |
| Рыба и морепродукты | Лосось, треска, сардины, макрель, устрицы |
| Напитки | Вода, зеленый чай, нежирный бульон, свежевыжатые соки |
Запрещенные продукты при холецистите
При холецистите необходимо исключить продукты, которые могут стимулировать чрезмерное выделение желчи или раздражать пищеварительный тракт. К запрещенным продуктам при холецистите относятся жирное мясо и рыба, жареные блюда, острые приправы, консервы, копчености, грибы, бобовые, а также напитки с кофеином, газированные напитки и алкоголь. Также стоит избегать продуктов с высоким содержанием сахара, кислых фруктов и соков, которые могут вызвать дискомфорт и ухудшить состояние пациента.
Что пить при холецистите?
При холецистите рекомендуется пить некрепкий зеленый или травяной чай (например, с ромашкой или мятой), компоты из сухофруктов или некислых ягод, отвар шиповника, минеральную воду без газа (по рекомендации врача), а также обычную воду в достаточном количестве. Указанные напитки помогают поддерживать водный баланс, способствуют оттоку желчи и не раздражают желудочно-кишечный тракт.
Крепкий кофе при холецистите противопоказан, так как он стимулирует выработку желудочного сока и желчи, что может усилить нагрузку на воспаленный желчный пузырь и привести к усилению боли и спазмов. Кроме того, кофе, особенно на голодный желудок, раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, что может усугубить симптомы заболевания и замедлить восстановление.
Меню на неделю при холецистите
При планировании меню на неделю при холецистите важно придерживаться принципов щадящего питания, исключив жирные, жареные, острые и копченые блюда. Основа рациона — отварные, тушеные или запеченные продукты, а также блюда, приготовленные на пару. Питание должно быть дробным — пять-шесть приемов пищи в день небольшими порциями.
| Меню на неделю при холецистите | |||||
| День недели | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Овсяная каша на воде, чай без сахара | Запеченное яблоко | Овощной суп-пюре, куриное суфле, рис | Галеты, ромашковый чай | Отварная рыба, картофельное пюре |
| Вторник | Манная каша на воде, травяной чай | Банан | Паровые тефтели из индейки, гречка | Йогурт 1%, сухарик | Запеченные кабачки, кусочек курицы |
| Среда | Белковый омлет на пару, компот из сухофруктов | Запеченная груша | Суп из кабачков, отварная куриная грудка, пюре из моркови | Овсяное печенье, чай из шиповника | Треска, тушеная цветная капуста |
| Четверг | Рисовая каша на воде, зеленый чай | Персик или мягкая груша | Куриный суп, филе индейки, пюре из тыквы | Нежирный творог, чай | Овощное рагу, паровая котлета |
| Пятница | Гречневая каша, чай из ромашки | Половинка банана | Овощной суп-пюре, рыба на пару, пюре из кабачков | Компот из яблок, галета | Куриное суфле, тушеная морковь |
| Суббота | Тыквенная каша, некрепкий чай | Йогурт 1% | Суп из цветной капусты, паровые фрикадельки, картофельное пюре | Печеное яблоко | Омлет на пару, тушеные кабачки |
| Воскресенье | Белковый омлет с овощами, чай | Галета или овсяное печенье | Овощной суп, отварная куриная грудка, рис | Нежирный творог, чай из шиповника | Рыба на пару, пюре из брокколи |
Рецепты блюд при холецистите
Ниже представлены рецепты простых, но вкусных блюд при хроническом холецистите в стадии ремиссии. Они готовятся из разрешенных продуктов, легко усваиваются и помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Все блюда сбалансированы по составу, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не вызывая дискомфорта или обострения.
Боул с гречкой и яйцом пашот
Ингредиенты
- гречка — 100 г;
- горячая вода — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- петрушка — 10 веточек;
- оливки — 10 шт.;
- сыр фета — 100 г;
- орегано — 1/2 ч. л.;
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- Всыпьте в небольшую кастрюлю или сотейник гречку и залейте горячей водой. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
- Сварите яйцо пашот. Вскипятите в кастрюле воду, перемешайте и добавьте 1-2 щепотки соли. Разбейте яйцо в половник, чтобы оно не нарушило структуру. Осторожно опустите яйцо в кипящую воду и варите 2 минуты на среднем огне. Достаньте яйцо с помощью шумовки и выложите на дощечку или бумажное полотенце.
- Возьмите глубокую тарелку и выложите готовую гречку. С одной стороны выложите фету, с другой — порезанные произвольными кусочками оливки или маслины.
- Посыпьте орегано.
- Порубите петрушку, добавьте к блюду.
- Сверху выложите яйцо пашот и полейте оливковым маслом. Разрежьте яйцо пашот — это будет соус.
Запеченная морковь с манадариновым соком
Ингредиенты
- крупная морковь — 2-3 шт.;
- розмарин — 2 веточки;
- мандарин — 2 шт;
- растительное масло (рафинированное) — 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
- Очистите 2-3 моркови, порежьте брусочками длиной примерно по 5 см, толщиной сантиметр-полтора.
- Положите морковь в керамическую форму. Полейте растительным маслом.
- Посолите, поперчите. Положите 2 веточки розмарина.
- Выжмите сок 2 мандаринов в форму, поливая морковь равномерно. Накройте емкость фольгой.
- Поставьте в духовку и запекайте при 180 градусах 30-50 минут.
Куриный суп
Ингредиенты
- куриная грудка со шкуркой — 1 шт;
- картофель — 2 шт;
- морковь — 1 шт;
- луковица — 1 шт;
- оливковое масло;
- укроп.
- Очистите и нарежьте кубиками картофель. Сварите куриный бульон, добавив в него картофель. Достаньте грудку и дайте ей остыть.
- Очистите и нарежьте морковь. В кастрюлю с толстым дном добавьте оливковое масло и нарезанные овощи, пропасируйте.
- Очистите грудку от шкурки, измельчите и добавьте к овощам. Тушите 3-5 минут.
- Добавьте к мясу и овощам бульон и картофель, влейте яблочный уксус и доведите до кипения.
- Добавьте в готовый суп мелко нарезанный укроп.
Салат с киноа, овощами и курицей
Ингредиенты
- киноа — 80 г
- куриная грудка (отварная или запеченная) — 150 г
- брокколи (отварная) — 100 г
- морковь (сырая) — 1 шт.
- свежий огурец — 1 шт.
- листья шпината — 50 г
- оливковое масло — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- Киноа промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (около 15 минут), затем остудите.
- Отварите брокколи до мягкости и нарежьте небольшими кусочками.
- Куриное филе отварите или запеките, затем нарежьте кубиками.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке, огурец нарежьте кубиками.
- Листья шпината промойте, обсушите и выложите на дно салатной миски.
- Смешайте киноа, курицу, брокколи, морковь и огурец, затем выложите поверх шпината.
- Полейте салат оливковым маслом, посолите и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат охлажденным.
Овсяная каша с бананом и орехами
Ингредиенты
- овсяные хлопья — 50 г
- вода или нежирное молоко — 200 мл
- банан — 1 шт.
- грецкие орехи — 10 г
- мед — 1 ч. л. (по желанию)
- В небольшой кастрюле доведите до кипения воду или нежирное молоко.
- Добавьте овсяные хлопья, убавьте огонь и варите, помешивая, около 5 минут, пока каша не станет мягкой.
- Снимите с огня, переложите кашу в тарелку и дайте немного остыть.
- Нарежьте банан кружочками и добавьте к каше.
- Посыпьте грецкими орехами, слегка измельчив их руками или ножом.
- По желанию добавьте чайную ложку меда для сладости.
У нашего блога есть собственные каналы в телеграме и вайбере в которых мы рассказываем полезные и интересные вещи про здоровье. Подписывайтесь, чтобы сделать заботу о собственном здоровье и здоровье семьи комфортной и легкой.
Гастроэнтерология в ОН Клиник Полтава
Гастроэнтерология ОН Клиник в других городах
Популярные вопросы
Включить мед в диету можно при хроническом панкреатите и холецистите. Мед при панкреатите и холецистите может быть полезен благодаря его легкой усвояемости и способности стимулировать желчеотток. Он обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, помогает снижать воспаление и поддерживать работу пищеварительной системы. Кроме того, мед может быть натуральным источником энергии, обеспечивая организм глюкозой без избыточной нагрузки на поджелудочную железу. При холецистите также можно употреблять сладости с умеренным содержанием сахара, приготовленные без использования жирных кремов или искусственных добавок. При холецистите рекомендуются десерты, которые не перегружают печень и желчный пузырь, включая запеченные яблоки с медом или корицей, пудинги на основе нежирного молока или творога, а также фрукты (например, бананы, груши, яблоки или ягоды). При холецистите важно избегать продуктов с высоким содержанием жира, шоколада, печенья, кондитерских изделий с кремами и тортов, так как они могут вызывать обострение заболевания.
Помидоры при холецистите не рекомендуется употреблять в больших количествах, особенно в период обострения, из-за их высокой кислотности. Кислоты, содержащиеся в помидорах, могут раздражать слизистую оболочку желчного пузыря и желудка, вызывая дискомфорт, воспаление или обострение заболевания. Кроме того, помидоры могут стимулировать избыточное выделение желчи, приводя к ухудшению состояния пациента.
Точных данных о продолжительности жизни при хроническом холецистите нет, поскольку заболевание не является смертельным, но может существенно ухудшить качество жизни при отсутствии правильного лечения. Своевременная диагностика, соблюдение диеты, лечение обострений и контроль состояния желчного пузыря могут значительно снизить риск осложнений и улучшить прогноз. При правильном подходе к лечению и соблюдении рекомендаций врача многие пациенты могут жить нормальной жизнью, избегая тяжелых последствий заболевания.
При холецистите можно есть салаты, состоящие из нежирных овощей и легко усвояемых ингредиентов. Рекомендуются салаты с отварными или запеченными овощами, включая кабачки, брокколи, морковь, свеклу, а также нежирные сорта мяса, рыбы или курицы. Листья салата, огурцы, авокадо, яблоки, груши и некоторые орехи также подходят для добавления в блюда. В качестве заправки лучше использовать оливковое или льняное масло. Салаты должны быть легкими и не перегружать систему пищеварения. При холецистите нельзя добавлять в салаты магазинные соусы и острые приправы, поскольку они могут раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и усиливать воспаление. Майонез и многие соусы содержат жиры и консервированные ингредиенты, которые трудно перевариваются и могут стимулировать избыточное выделение желчи, что опасно при заболеваниях желчного пузыря. Острые приправы и добавки (например, перец или горчица) могут вызывать спазмы и ухудшать симптомы заболевания, включая ноющую боль в желчном пузыре.
При холецистите можно есть куриный бульон, однако важно его правильно приготовить. Он должен быть приготовлен без жира, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Лучше всего использовать бульон на основе куриного филе или грудки (без кожи), чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь. Важно избегать добавления острых приправ и соли в бульон, чтобы не раздражать слизистую оболочку и не вызывать обострение хронического холецистита.
Для снятия боли в области желчного пузыря важно сначала определить ее причину. Если боль связана с холециститом или другими воспалительными процессами, обычно назначают спазмолитики, которые помогают расслабить мышцы желчного пузыря и желчевыводящих путей. В некоторых случаях, если боль вызвана желчными камнями, могут быть использованы желчегонные средства для улучшения оттока желчи.
Прежде чем уйти, оцените статью – нам важно знать ваше мнение!
Спасибо за вашу оценку!
Ольга
7 месяцев назад
