Что такое холестерин?
Холестерин – это воскообразное вещество, относящиеся к классу жиров (липидов). Большая часть производится в печени, меньшая – в эпителии кишечника, коре надпочечников и половых железах (яичниках у женщин и яичках у мужчин). Также холестерин поступает в организм с пищей.
| Функции холестерина | |
| Функция | Характеристика |
| Производство гормонов | Холестерин – предшественник для синтеза гормонов половой системы (эстрогена, прогестерона и тестостерона) и коры надпочечников (кортизола и альдостерона). |
| Структурная функция | Холестерин является основной составляющей клеточных мембран в организме. Он обеспечивает стабильность и проницаемость мембран, помогая им сохранять свои структуру и функцию. |
| Синтез витамина D | Холестерин играет основную роль в процессе образования витамина D в коже при воздействии ультрафиолетовых лучей. Витамин D необходим для нормального обмена кальция и фосфора, а также для здоровья костей и иммунной системы. |
| Пищеварение | Холестерин нужен для образования желчных кислот, которые помогают расщеплять и усваивать жиры в пище. Желчные кислоты, содержащие холестерин, выделяются в кишечник и помогают смешивать жиры с водой, облегчая их переваривание и усвоение. |
Холестерин также играет роль в образовании миелиновой оболочки, которая обволакивает нервные волокна. Миелин обеспечивает электрическую изоляцию и улучшает передачу нервных импульсов, что важно для правильной работы нервной системы.
По статистике повышенный холестерин является причиной 2,6 млн смертей и 29,7 млн случаев нетрудоспособности. При повышении холестерина в крови увеличивается риск сердечно-сосудистых патологий.
Какие существуют типы холестерина?
Задайте свой вопрос терапевту «ОН Клиник»
Холестерин разделяют на типы в зависимости от их свойств и роли в организме. Виды холестерина:
- липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Считается «плохим» холестерином, поскольку его высокий уровень может быть связан с увеличенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. ЛПНП транспортирует холестерин из печени в ткани и органы организма, где он смешивается с другими веществами в крови и откладываться на стенках артерий, образуя атеросклеротические бляшки;
- липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Является «хорошим» холестерином, так как помогает вывести излишнее количество жироподобного вещества из тканей и артерий, возвращая его обратно в печень для дальнейшей обработки и выведения из организма. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, улучшает функцию сосудистого эндотелия и предотвращает образование тромбов, снижая риск развития тромбоза и обструкции (закупоривания) артерий;
- триглицериды (форма липидов, в которой хранится энергия в организме). Они образуются из избыточных калорий, которые не сразу используются для энергии, и сохраняются в жировых клетках.
Общий холестерин – это сумма всех типов холестерина в крови, включая ЛПНП и ЛПВП, триглицериды. Он служит первичным показателем для оценки риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Какая норма холестерина в крови?
Норма холестерина в крови для взрослых составляет общий холестерин менее 5,0 ммоль/л. Уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП), который считается «хорошим» холестерином, должен быть более 1,0 ммоль/л у мужчин и 1,2 ммоль/л у женщин. Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) не должны превышать 3,0 ммоль/л. Повышенный уровень холестерина, в частности ЛПНП, может быть фактором риска для развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Норма холестерина у мужчин
Норма холестерина в крови для мужчин, как и для женщин, обычно колеблется в пределах 3,6-5,2 ммоль/л для общего холестерина. Для «плохого» холестерина (ЛПНП) оптимальным считается уровень до 3,0 ммоль/л, а для «хорошего» холестерина (ЛПВП) — не ниже 1,0 ммоль/л. Однако показатели могут несколько меняться в зависимости от возраста и наличия определенных заболеваний.
Норма холестерина может варьироваться в зависимости от пола, возраста, семейной истории и личного анамнеза (наличия хронических заболеваний, уровня сахара в крови).
| Норма холестерина в крови у мужчин | ||||
| Возраст | Общий холестерин (ммоль/л) | Холестерин ЛПВП (ммоль/л) | Холестерин ЛПНП (ммоль/л) | Триглицериды (ммоль/л) |
| 20-29 лет | Менее 5,18 | Более 1,03 | Менее 3,37 | Менее 1,70 |
| 30-39 лет | Менее 5,59 | Более 1,03 | Менее 3,37 | Менее 1,70 |
| 40-49 лет | Менее 5,80 | Более 1,03 | Менее 4,14 | Менее 1,88 |
| 50-59 лет | Менее 6,18 | Более 1,03 | Менее 4,90 | Менее 2,26 |
| 60-69 лет | Менее 6,41 | Более 1,03 | Менее 5,18 | Менее 2,53 |
| 70+ лет | Менее 6,63 | Более 1,03 | Менее 5,40 | Менее 2,82 |
Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.
Таблица нормы холестерина в крови у мужчин
Обычно холестерин у мужчин повышается после 45 лет, а у женщин – после 55 лет. Рост уровня липидов связан с изменениями гормонального фона.
Какая норма холестерина у женщин?
Норма холестерина у женщин зависит от возраста и измеряется в ммоль/л. В целом, для женщин старше 20 лет нормальным считается уровень общего холестерина в пределах 3,2-5,8 ммоль/л, а с возрастом верхняя граница нормы немного повышается.
| Таблица нормы холестерина у женщин по возрасту | ||||
| Возраст | Общий холестерин (ммоль/л) | Холестерин ЛПВП (ммоль/л) | Холестерин ЛПНП (ммоль/л) | Триглицериды (ммоль/л) |
| 20-29 лет | Менее 5,18 | Более 1,55 | Менее 3,37 | Менее 1,70 |
| 30-39 лет | Менее 5,59 | Более 1,30 | Менее 3,99 | Менее 1,70 |
| 40-49 лет | Менее 5,80 | Более 1,30 | Менее 4,14 | Менее 1,88 |
| 50-59 лет | Менее 6,18 | Более 1,30 | Менее 4,90 | Менее 2,26 |
| 60-69 лет | Менее 6,41 | Более 1,30 | Менее 5,18 | Менее 2,53 |
| 70+ лет | Менее 6,63 | Более 1,30 | Менее 5,40 | Менее 2,82 |
Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.
Норма холестерина у женщин по возрасту
В норме общий холестерин повышается во втором-третьем триместре беременности до 50%, поскольку тело использует липиды для роста и развития плода. Уровень холестерина нормализуется в течение месяца после рождения ребенка.
Какой уровень холестерина считается критическим?
Обычно критическим считается уровень «плохого» холестерина, превышающий 5,4 ммоль/л. Однако определение критического уровня холестерина может различаться в зависимости от индивидуальных факторов: наличия других заболеваний (например, диабета, сердечно-сосудистых патологий), наследственной предрасположенности.
Что такое высокий холестерин?
Высокий холестерин — это повышенный уровень липидов в крови, который увеличивает риск атеросклероза, инфаркта и инсульта. Обычно он не имеет симптомов и обнаруживается только при анализе крови. Основные причины — нездоровое питание, избыточный вес, малоподвижный образ жизни, наследственность и некоторые заболевания. Для снижения холестерина рекомендуют изменить рацион, повысить физическую активность, а при необходимости — принимать назначенные врачом лекарства.
Какие причины повышенного холестерина?
Уровень липидов может повышаться из-за генетической предрасположенности. Другие причины повышенного холестерина:
- несбалансированное питание. Диета с высоким содержанием сахара, насыщенных жиров и трансжиров повышает уровень ЛПНП;
- ожирение. Лишний вес может влиять на обмен липидов и уровень гормонов, регулирующих липиды;
- недостаток физической активности. Сидячий образ жизни снижает способность организма метаболизировать холестерин;
- курение. Табак вызывает окислительный стресс и воспаление в организме, а также сужает сосуды и повреждает внутренний слой сосудистых стенок артерий, делая их более подверженными атеросклерозу;
- хронический стресс. Гормоны стресса (кортизол и адреналин) повышают уровень сахара в крови и вызывают воспаление, что со временем приводит к выработке большего количества холестерина;
- сахарный диабет второго типа. Когда сахара слишком много, он прикрепляется к молекулам холестерина;
- менопауза. Резкое снижение полового гормона эстрогена повышает уровень липидов;
- заболевания печени (неалкогольная жировая болезнь печени и стеатогепатит). На фоне болезни происходит сбой в функционировании органа, делая его неспособным к выработке, переработке и расщеплению холестерина;
- частое потребление алкоголя. Спирт, как и холестерин, расщепляется печенью, поэтому избыточное потребление алкоголя приводит к «перегрузке» и повышает риск нарушения функции органа;
- заболевания почек (например, нефротический синдром, почечная недостаточность). При патологиях почек снижается функция фильтрации, что приводит к задержке токсических веществ и метаболитов в организме, нарушению обработки и выведения холестерина.
Противозачаточные таблетки, ретиноиды, кортикостероиды, противовирусные и противосудорожные препараты, диуретики и бета-блокаторы также могут увеличивать уровень холестерина. Причиной повышенного холестерина у худых людей также могут быть эндокринные заболевания (гипотиреоз, синдром поликистозных яичников, гиперпаратиреоз) и патологии щитовидной железы (панкреатит).
Исследования показывают, что избыточное потребление кофе (больше двух чашек в день) и холестерин могут быть взаимосвязаны. Во френч-прессе, турецком кофе и эспрессо не используется фильтр, поэтому маслянистые соединения в зернах (дитерпены), просачиваются в чашку, повышая уровень ЛПНП.
Какие симптомы повышенного холестерина?
В большинстве случаев высокий холестерин никак не проявляется и обнаруживается во время сдачи анализа крови на липидный профиль. Возможные симптомы повышенного холестерина у женщин и мужчин:
- жировые бугорки (ксантомы). На коже в области локтей, коленей, ягодиц образуются желтоватые отложения;
- боли в груди. Повышенный холестерин может привести к образованию атеросклеротических бляшек на стенках артерий сердца, что может вызывать стенокардию;
- затрудненное дыхание. Сужение артерий, вызванное жировыми отложениями, может привести к ухудшению кровоснабжения легких, вызывая проблемы с дыханием при физической нагрузке;
- серовато-белые кольца вокруг глаз. Обычно локализуются в области нижнего или верхнего века из-за накопления липидов.
Из-за ухудшения состояния артерий также может повышаться артериальное давление и появляться интермиттирующая хромота, вызывающая боли в ногах при ходьбе и физической активности. Признаки повышенного холестерина на лице можно увидеть на фото.
Высокий уровень липидов в крови является фактором риска для развития сердечно-сосудистых заболеваний, при подозрении на которые необходима консультация кардиолога. Возможные последствия высокого холестерина:
- атеросклероз;
- ишемическая болезнь сердца;
- инсульт;
- заболевания сонных и периферических артерий;
- периферическая артериальная болезнь;
- гипертония.
Холестерин также может быть связан с развитием желчекаменной болезни, цирроза печени, хроническими воспалительными состояниями. Для проверки липидного профиля необходимо сдать анализ на холестерин.
Как снизить холестерин?
Уменьшить уровень липидов в крови можно при помощи корректировки образа жизни и приема лекарственных препаратов. Способы снизить холестерин:
- Избегайте употребления алкогольных напитков.
- Снижайте вес.
- Откажитесь от курения табака.
Также важно увеличить физическую активность и заниматься минимум 150 минут в неделю. В программу тренировок можно включить упражнения на укрепление мышц, быструю ходьбу, плавание, езду на велосипеде.
При высоком уровне липидов кардиолог или гастроэнтеролог могут назначить лекарственные препараты. Медикаментозное лечение повышенного холестерина:
- статины. Блокируют вещество, необходимое печени для выработки холестерина;
- ингибиторы всасывания холестерина. Снижают уровень холестерина в крови за счет ограничения всасывания тонким кишечником полученных из пищи липидов;
- бемпедоевая кислота. Уменьшает количество холестерина, попадающего в кровоток из продуктов питания;
- смолы, связывающие желчные кислоты. Лекарства косвенно снижают уровень холестерина, «вынуждая» печень использовать избыток липидов для производства большего количества желчных кислот;
- ингибиторы PCSK9. Помогают печени поглощать больше холестерина ЛПНП;
- фибраты. Снижают выработку печенью холестерина липопротеинов очень низкой плотности и ускоряют удаление триглицеридов из крови;
- ниацин. Ограничивает способность печени вырабатывать холестерин ЛПНП.
Добавки жирных кислот омега-3 также могут помочь снизить уровень триглицеридов. Тип препарата и его дозировка определяются лечащим врачом в зависимости от уровня холестерина, возраста, наличия хронических заболеваний.
Какие продукты снижают холестерин?
«Убийцами» холестерина считают ненасыщенные жиры, клетчатку и нежирные молочные продукты, которые необходимо включить в рацион для уменьшения количества липидов.
| Таблица снижающих холестерин продуктов | |
| Цельные злаки | Овсяная каша, пшеничные отруби, киноа, ячмень, гречка |
| Фрукты, овощи, ягоды | Яблоки, груши, цитрусовые (апельсины, лимоны и грейпфруты), ягоды (клубника, черника и малина), авокадо, брокколи, морковь, шпинат |
| Рыба | Лосось, тунец, сардины, макрель, сельдь |
| Орехи и семена | Грецкие орехи, миндаль, фундук, чиа-семена, лен |
| Бобы и другие белки | Чечевица, фасоль, нут, киноа, тофу |
| Растительные масла | Оливковое, кокосовое и авокадовое |
| Жидкости | Зеленый чай |
Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.
Таблица снижающих холестерин продуктов
Продукты, снижающие холестерин, рекомендуется потреблять в сыром виде, варить, готовить на пару или запекать. Важно отказаться от приготовления на гриле, жарки на подсолнечном масле и фритюра.
При повышенном холестерине можно бананы, поскольку они богаты калием и пищевыми волокнами. Бананы могут служить вкусной и полезной альтернативой другим сладостям или закускам, которые могут содержать больше насыщенных жиров или добавленного сахара.
Нужна ли диета при повышенном холестерине?
Правильное питание, предполагающее отказ от насыщенных жиров и трансжиров, поможет нормализовать уровень холестерина. Диета при высоком холестерине:
- Включите в ежедневный рацион фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
- Выбирайте полезные белки (нежирные мясо и морепродукты, бобовые). Также ограничьте употребление красного мяса до одного-трех раз в неделю.
- Ешьте жирную рыбу (лосось, сардины и скумбрию) минимум дважды в неделю.
- Включите в рацион здоровые жиры (орехи, семена, авокадо, оливки и растительные масла для приготовления пищи).
- Замените сахар на натуральные подсластители или стевию.
Также рекомендуется отдать предпочтение неароматизированному молоку с низким или пониженным содержанием жира (0-1%), йогурту. Вместо соли можно использовать травы и специи для придания вкуса блюдам.
Меню на неделю при высоком холестерине
Меню при повышенном холестерине должно быть сбалансированным и полезным.
| Меню на неделю при высоком холестерине | |||||
| День | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Овсянка с ягодами и орехами | Яблоко | Гречка с тушеными овощами | Морковь с гуакамоле | Запеченный лосось с овощами |
| Вторник | Омлет из белков | Грейпфрут | Салат из курицы с оливковым маслом | Грецкие орехи | Тушеные овощи с кускусом и тофу |
| Среда | Тост с авокадо и помидорами | Ягодный смузи | Запеченная курица с овощами | Ягоды с йогуртом | Рыбный суп с овощами |
| Четверг | Яичница с овощами | Цитрусовый фруктовый салат | Рыба на гриле с овощами | Мини-морковки с хумусом | Запеченные куриные грудки с киноа и овощами |
| Пятница | Овсяные отруби с ягодами | Грецкие орехи | Киноа с тушеными овощами | Миндаль и яблоко | Тушеная говядина с овощами |
| Суббота | Шпинатный омлет | Миндаль | Салат с тунцом и оливками | Тост с авокадо | Легкий куриный суп с овощами |
| Воскресенье | Сэндвич с овощами и тофу | Ягоды и йогурт | Гречка с курицей и овощами | Грецкие орехи | Паровая рыба с овощами |
Для вашего удобства мы предоставляем нашу таблицу в виде иллюстрации. Вы можете сохранить ее или отправить знакомым при необходимости.
Меню на неделю при высоком холестерине
Рецепты блюд при повышенном холестерине
Ниже представлены рецепты блюд при повышенном холестерине, которые помогут разнообразить рацион, сделав его вкусным и полезным.
Омлет с овощами и авокадо
Ингредиенты
- яйца – 2 шт.;
- обезжиренное молоко – 1 ст. л.;
- любые свежие овощи – ¼ чашки;
- авокадо – ¼ шт.;
- зелень и специи (петрушка; базилик; черный перец) – по вкусу;
- оливковое масло – 1 ч. л.
- В миске взбейте яйца с молоком до однородной смеси.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Нарежьте овощи и добавьте их на сковороду, обжарьте до мягкости.
- Полейте овощи яичной смесью. Подождите несколько секунд, чтобы омлет начал застывать.
- Переверните омлет на другую сторону и готовьте еще несколько минут, пока яйца не приготовятся.
- Переложите омлет на тарелку и украсьте его нарезанным авокадо.
- Посыпьте свежими зеленью и специями по вкусу.
- Подайте омлет с цельными злаками и свежими овощами.
Куриное филе с овощами
Ингредиенты
- куриное филе – 2 шт.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- болгарский перец (красный и желтый) – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- сушеные травы (базилик; орегано; розмарин) – 1 ч. л.;
- соль и перец – по вкусу.
- Промойте все овощи под проточной водой.
- Нарежьте перец полосками, морковь кружочками, кабачок и луковицу полукольцами, измельчите чеснок.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до прозрачности.
- Положите куриные грудки и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные морковь, перец и кабачок и обжарьте вместе с курицей около 5-7 минут.
- Добавьте томатную пасту, сушеные травы, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 10-15 минут до тех пор, пока курица полностью не пропечется, а овощи не станут мягкими.
- Подайте куриные грудки с овощами с цельным злаком (например, киноа или гречкой) или салатом из свежих овощей.
Зеленый салат с грецкими орехами
Ингредиенты
- свежий шпинат или салат – 50 г;
- небольшой огурец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- красный лук – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- грецкие орехи – ¼ чашки;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.
- Промойте овощи под проточной водой.
- Подготовьте все ингредиенты: порвите шпинат и салат, нарежьте помидор, огурец, лук, натрите морковь, измельчите орехи.
- В большой миске смешайте шпинат или салат, огурец, помидор, лук, и натертую морковь.
- Посыпьте салат измельченными грецкими орехами.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, чтобы получился соус.
- Полейте салат соусом перед подачей и аккуратно перемешайте.
Выводы
- Холестерин — это воскообразное жироподобное вещество, большая часть которого вырабатывается печенью, а меньшая поступает с пищей. Он необходим для синтеза гормонов, клеточных мембран, витамина D и желчных кислот.
- Есть «плохой» холестерин (ЛПНП — липопротеины низкой плотности) и «хороший» (ЛПВП — липопротеины высокой плотности). ЛПНП повышает риск атеросклероза, а ЛПВП защищает сосуды и помогает выводить избыточные жиры. Избыток холестерина повышает риск атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, инсульта, инфаркта и других осложнений.
- Норма холестерина зависит от пола и возраста. Для взрослых общий холестерин должен быть меньше 5 ммоль/л, ЛПНП — менее 3 ммоль/л, ЛПВП — более 1,0–1,2 ммоль/л. У мужчин и женщин показатели отличаются и изменяются с возрастом.
- Повышенный холестерин обычно не имеет симптомов и выявляется только через анализ крови (липидный профиль), но может проявляться ксантомами, стенокардией, одышкой или кольцами вокруг роговицы. К основным причинам повышения относятся несбалансированное питание, ожирение, малоподвижный образ жизни, наследственность, стресс, курение, алкоголь, диабет, эндокринные и печеночные патологии, а также некоторые лекарства.
- Для нормализации уровня холестерина рекомендованы изменения образа жизни: здоровое питание, физическая активность, отказ от курения и алкоголя, контроль веса. При необходимости назначаются медикаменты.
У нашего блога есть собственные каналы в телеграме и вайбере в которых мы рассказываем полезные и интересные вещи про здоровье. Подписывайтесь, чтобы сделать заботу о собственном здоровье и здоровье семьи комфортной и легкой.
Лабораторные анализы в ОН Клиник Харьков Ярослава Мудрого
Лабораторные анализы ОН Клиник в других городах
Популярные вопросы
Снизить уровень холестерина можно с помощью изменений в образе жизни, таких как отказ от курения и алкоголя, снижение веса и регулярная физическая активность не менее 150 минут в неделю. Кроме того, врач может назначить медикаментозное лечение, которое включает разные группы препаратов — статины, ингибиторы всасывания холестерина, фибраты и другие, которые помогают уменьшить производство и всасывание липидов. Важно, чтобы подбор лекарств и дозировка осуществлялись врачом с учётом индивидуальных показателей пациента и сопутствующих заболеваний.
Повышенный холестерин часто не имеет явных симптомов и выявляется только при анализе крови. Иногда появляются желтоватые жировые бугорки на коже, боли в груди из-за атеросклеротических бляшек, а также затрудненное дыхание при физической нагрузке. Кроме того, могут появляться серовато-белые кольца вокруг глаз и повышенное артериальное давление, что свидетельствует о риске сердечно-сосудистых заболеваний.
Холестерин — это жироподобное вещество, которое в основном производится в печени, а также поступает в организм с пищей. Он важен для формирования миелиновой оболочки нервных волокон, что обеспечивает быструю передачу нервных импульсов. Повышенный уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и является причиной многих случаев инвалидности и смертности.
Холестерин ЛПНП может скапливаться на стенках сосудов и способствовать развитию атеросклероза. Вещества и факторы, помогающие растворить холестерин в сосудах:
- высокий уровень «хорошего» холестерина. ЛПВП переносит избыточный холестерин из тканей и возвращает его в печень для обработки и удаления из организма;
- омега-3 жирные кислоты (содержатся в лососе, сардинах, треске, льняном семени и орехах). Могут помочь снизить уровень холестерина и воспаление в сосудах;
- антиоксиданты (витамины C и E, коэнзим Q10). Защищают сосуды от окислительного стресса, который может способствовать накоплению холестерина;
- расщепляемая пищевая клетчатка. Помогает «связывать» холестерин в пище и удалять его из организма.
Также полезны фитостеролы – растительные компоненты, которые могут блокировать поглощение холестерина в кишечнике и способствовать его выведению из организма. Содержатся в растительных маслах, орехах, семенах и некоторых овощах.
Увидеть, как выглядит холестерин, невозможно, поскольку он является бесцветным и бесформенным веществом. В организме человека существует в виде липопротеинов – комплексных структур, которые содержат холестерин и различные типы липидов (жиров).
Обнаружить уровень холестерина можно только при помощи сдачи анализов на холестерин. Молодым людям старше 20 лет показано проходить тест каждые пять лет. Мужчинам в возрасте от 45 до 65 лет и женщинам – от 55 до 65 рекомендовано проверять уровень холестерина каждые один-два года.
При высоком уровне липидов рекомендуется избегать добавления сливок, сахара, сладких сиропов в чай и кофе. К чаю при повышенном холестерине можно:
- цитрусовые фрукты (богаты пектином). В чай можно выдавить немного сока лимона или лайма;
- имбирь. Имбирь имеет антиоксидантные свойства, может добавляться в чай в сухом или свежем виде;
- мята. Помогает пищеварению и может способствовать снижению уровня холестерина.
Чай также можно приправить корицей, насыпав несколько щепоток в напиток и перемешав перед употреблением. Вместо сахара можно использовать мед или сахарозаменитель.
К горячим напиткам можно взять черный шоколад (с содержанием какао больше 70%) или орехи (миндаль, грецкий орех, фундук). Фрукты и сухофрукты также являются полезной альтернативой сладостям, так как содержат питательные вещества и пищевые волокна. При приготовлении домашних десертов нужно использовать цельные злаки, нежирные молочные продукты, натуральные подсластители и стевию.
Снизить холестерин народными средствами без корректировки образа жизни, соблюдения диеты и приема лекарственных препаратов невозможно. Методы снижения холестерина в домашних условиях:
- чеснок. Рекомендуется употреблять один-два зубчика чеснока в день. Чеснок может немного снизить уровень холестерина, однако на короткий срок;
- омега-3 жирные кислоты. Можно принимать в виде продуктов, включив в рацион жирную рыбу, или в капсулах (после консультации с лечащим врачом);
- льняное семя. Богато пищевыми волокнами и омега-3 жирными кислотами. Можно добавлять молотое льняное семя в йогурт, каши или смузи. Рекомендуется употреблять одну-две столовые ложки молотого льняного семени в день;
- зеленый чай. Можно пить две-три чашки зеленого чая в день.
Пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, орехах и цельных злаках, могут помочь снизить уровень холестерина. Важно увеличить потребление пищевых волокон, включая их в ежедневный рацион.
Холестерин «боится» бобовых (фасоли, сои, гороха, нута и чечевицы), которые богаты станолами, стеринами, растворимыми пищевыми волокнами, белками, фитохимикалиями. Благодаря своему составу бобовые «связывают» холестерин и помогают удалять его из организма, имеют антиоксидантные свойства и помогают защищать сосуды от повреждений и воспаления.
Для нормализации липидного профиля важно отказаться от сладких газированных напитков, соков, смузи, коктейлей.
| Продукты, которые категорически нельзя есть при высоком холестерине | |
| Категория продуктов | Примеры продуктов |
| Жирные мясо и мясные продукты | Говядина, свинина, колбасы, сосиски |
| Готовые пищевые продукты | Сухарики, чипсы, снеки |
| Жирные молочные продукты | Сливки, сливочное масло, сыры с высоким содержанием жира |
| Кондитерские изделия | Пирожные, печенье |
| Жирные соусы | Майонез |
| Субпродукты | Печень, почки, сердце, легкие |
| Жирные морепродукты | Креветки, устрицы, осьминоги |
| Продукты с высоким содержанием сахара | Конфеты, шоколад, десерты |
К продуктам, которые повышают холестерин, также относят фастфуд (пиццу, гамбургеры, картофель фри). Холестерин в яйцах содержится в небольшом количестве, поэтому их можно употреблять, однако лучше отдавать предпочтение белкам вместо желтков.
Прежде чем уйти, оцените статью – нам важно знать ваше мнение!
Спасибо за вашу оценку!
Богдан
1 год назад
