Хеликобактер: симптомы и лечение

Что такое хеликобактер?

Хеликобактер – это бактерия, которая может вызвать инфекцию в двенадцатиперстной кишке или желудке. При попадании хеликобактер пилори в организм через ротовую полость бактерия начинает активно размножаться в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишке и желудке. Хеликобактер выделяет фермент уреазу, который превращает мочевину в аммиак (защищает бактерии от желудочной кислоты).

Размножаясь, бактерии разъедают ткани желудка, приводя к язвенной болезни или гастриту. В редких случаях невылеченная длительная инфекция хеликобактер пилори может стать причиной рака желудка.

Как передаётся хеликобактер?

Хеликобактер пилори выявляют в кале, рвотных массах, слюне и налете на зубах. Способы передачи хеликобактер:

• поцелуи;
• потребление зараженной воды;
• использование посуды совместно с инфицированным человеком.

Заразиться хеликобактер пилори также можно при потреблении в пищу недостаточно очищенной или неправильно приготовленной еды. В группе повышенного риска инфицирования хеликобактером находятся дети из-за ослабленной иммунной системы. Вылечить хеликобактер пилори поможет гастроэнтеролог после постановки диагноза.

Симптомы хеликобактера

В 80% случаев инфекция хеликобактер пилори имеет бессимптомное течение или слабо выраженные признаки. Возможные симптомы хеликобактер:

• тошнота и рвота;
• отсутствие аппетита;
• вздутие живота;
• темно-красный или черный стул (из-за наличия крови в кале);
• хронические запоры;
• частая отрыжка;
• резкая потеря веса.

Распространенными симптомоми хеликобактер у взрослых являются понос, жгучие и острые боли в животе, которые обычно появляются через несколько часов после еды или ночью (когда желудок становится пустым). Боль в животе может длиться от нескольких минут до часов, иметь разную регулярность и интенсивность. Симптомом хеликобактер пилори на лице является появление розовых угрей.

Хеликобактер пилори на языке проявляется такими симптомами, как изменение цвета языка на красный или фиолетовый, а также толстый налет желтого оттенка. Увидеть симптомы хеликобактер пилори на языке можно на фото.

хеликобактер на языке

В случае развития язвенной болезни открытые раны могут кровоточить в желудке или кишечнике. Срочно обратиться за медицинской помощью необходимо при затрудненном дыхании, головокружении или потере сознания, постоянной усталости, бледном цвете кожи, кровавой, коричневой или черной рвоте.

Как хеликобактер влияет на кожу?

Хеликобактер пилори может стать провоцирующим фактором развития розацеа и хронической идиопатической крапивницы. На коже при хеликобактер могут появляться очаги покраснения, папулы и пустулы (угри, наполненные гноем), которые сопровождаются жжением и зудом. Увидеть симптомы хеликобактер на коже можно на фото.

1 / 2 хеликобактер на коже

2 / 2 прыщи из-за хеликобактера

Некоторые исследования показывают связь между хеликобактер и вульгарным псориазом, болезнью Бехчета, очаговой алопецией, акне, пурпурой Шенлейна-Геноха и синдромом Свита. Однако для установления точной связи необходимы более систематические исследования. При появлении покраснений и сыпи на коже необходимо проконсультироваться с дерматологом.

Какими бывают анализы на хеликобактер?

Перед началом лечения гастроэнтеролог направляет на сдачу анализов на хеликобактер пилори. Тесты на хеликобактер могут быть сделаны с использованием образца стула или крови, с помощью дыхательного теста. Виды анализов на хеликобактер:

• анализ кала на антиген хеликобактера. Позволяет установить наличие или отсутствие бактерии хеликобактер пилори в фекалиях;
• ПЦР-тест кала на хеликобактер пилори. Анализ выявляет наличие и концентрацию хеликобактера в кале, мутации бактерии, которые могут быть устойчивы к используемым для лечения антибиотикам;
• ИФА (иммуноферментный анализ). Проводится для выявления антител к инфекции хеликобактер (для анализа осуществляется забор крови из вены).

Подготовка к анализу на хеликобактер пилори зависит от вида исследования. Гастроэнтеролог может провести уреазный (дыхательный) тест на хеликобактер, во время которого пациент принимает таблетку или жидкость, содержащие меченые молекулы углерода. В случае наличия бактерии в желудке при контакте раствора с хеликобактер пилори выделяется углерод.

Поглощаемый организмом углерод высвобождается при выдохе. При уреазном тесте на хеликобактер пациента просят дышать в специальный мешок, а после – измеряют уровень углерода. Дыхательный тест можно использовать для детей старше шести лет и взрослых.

Также эффективной считается верхняя эндоскопия, во время которой через горло в желудок вводится специальная трубка. При эндоскопии осуществляется забор небольшого количества тканей со слизистой желудка или кишечника для анализа на хеликобактер.

Тест на хеликобактер можно сделать в домашних условиях. Для прохождения экспресс-тест необходимо небольшой образец фекалий поместить на тест-полоску. Обычно результаты отображаются на тест-полоске в течение 10 минут, однако продолжительность тестирования может варьироваться в зависимости от фирмы производителя. Для получения достоверных результатов теста на хеликобактер перед анализом нужно прочесть инструкцию.

Нормы анализов на хеликобактер

После сдачи анализов кала и крови гастроэнтеролог анализирует результаты и сравнивает их с нормой хеликобактер пилори, которая варьируется в зависимости от теста. Расшифровка анализа крови на хеликобактер позволяет установить наличие текущей или перенесенной инфекции в организме.

Для детей норма суммарных антител к хеликобактер пилори состоит в показателе меньше 0,8 Ед/мл, сомнительный результат – 0,8-0,9 Ед/мл, отрицательный – больше 0,9 Ед/мл. При получении сомнительного результата тест на антитела необходимо сдать повторно.

При анализе кала на хеликобактер результат может быть положительным (указывает на наличие бактерии в организме) и отрицательным (показывает отсутствие инфекции). В случае выявления бактерии хеликобактер пилори гастроэнтеролог подбирает курс терапии.

Хеликобактер пилори: меню с рецептами

Диета при хеликобактер пилори назначается гастроэнтерологом для облегчения боли в животе, предотвращения обострения заболеваний (язвенной болезни, гастрита), связанных с инфекцией. Продукты, уничтожающие хеликобактер:

• масла (например, семян черной смородины, моркови, грейпфрута);
• цветная капуста, брюква, кочанная капуста, рапс, редис;
• жирные кислоты (скумбрия, сельдь, лосось);
• малина, клубника, ежевика и черника;
• медовые продукты (пыльца, перга, мед).

При хеликобактер полезны пробиотики (кефир, натуральный йогурт, соленые огурцы, квашеная капуста), которые помогают секретировать (вырабатывать) молочную кислоту, нарушающую механизм прикрепления бактерий к слизистой желудка. В питание при хеликобактер необходимо включить коровье молоко (содержит обладающий антибактериальными свойствами лактоферрин). Меню при хеликобактер пилори:

1. Сырники с изюмом 2. Греческий салат 3. Тушеная капуста с грибами в мультиварке 4. Куриный овощной суп

1

Сырники с изюмом

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Общее время

30 мин

Ккал на порцию

280

Кол-во порций

2

Ингредиенты

• нежирный сухой творог – 400 г;
• яйцо – 1 шт;
• мука – 3-4 ст. ложки;
• изюм – 50 г;
• мед – 1 ст. ложка.

1. Помойте и замочите изюм в небольшом количестве холодной воды.
2. Смешайте творог, яйцо, муку и изюм.
3. Взбивайте миксером до получения однородной массы.
4. Нагрейте духовку до 200 градусов.
5. Постелите пергаментную бумагу и положите сформированные сырники. 
6. Готовьте сырники до готовности (до золотистой корочки с обеих сторон).
7. Полить готовые сырники медом перед едой.
8. Подавать сырники можно с кефиром или натуральным йогуртом.

2

Греческий салат

Подготовка

5 мин

Приготовление

10 мин

Общее время

15 мин

Ккал на порцию

160

Кол-во порций

2

Ингредиенты

• томаты черри – 200 г (или 2 средних помидора);
• огурец – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• небольшой красный лук 1 шт.;
• сыр фета – 200 г;
• оливки без косточек – 50 г;
• орегано – 1-2 ч. ложки;
• оливковое масло – 3-4 ст. ложки.

1. Тщательно промойте овощи.
2. Произвольно нарежьте овощи и добавьте орегано.
3. Заправьте салат оливковым маслом.

3

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Подготовка

15 мин

Приготовление

70 мин

Общее время

85 мин

Ккал на порцию

230

Кол-во порций

3

Ингредиенты

• капуста – 600 г;
• шампиньоны – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 40 г;
• кипяченая вода – 120 мл;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• специи – по вкусу.

1. Тщательно промойте овощи под проточной водой.
2. Нарежьте грибы тонкими пластинками.
3. Очистите и нарежьте морковь, лук мелкими кубиками.
4. Натрите морковь на крупной терке.
5. Мелко нарежьте капусту.
6. В чашу мультиварки выложите шампиньоны, выберите режим «жарка» и готовьте 5 минут.
7. Добавьте в мультиварку лук и морковь и продолжайте готовить еще 15 минут.
8. Смените режим в мультиварке на «тушение», налейте воду, покладите капусту и готовьте в течение 40 минут.
9. После звукового сигнала добавьте томатную пасту и перемешайте, добавьте специи и протушите еще 10 минут.

4

Куриный овощной суп

Подготовка

10 мин

Приготовление

50 мин

Общее время

60 мин

Ккал на порцию

215

Кол-во порций

4

Ингредиенты

• куриные бедра – 2 шт.;
• вода – 2.5 л;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• картофель среднего размера – 5 шт.;
• фасоль стручковая зеленая – 10 г;
• маленький болгарский перец – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 3 ст. ложки;
• лавровый лист и перец горошком для бульона;
• петрушка и укроп – по вкусу.

1. Налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения.
2. Помойте, обрежьте жир и положите в кипящую воду куриное мясо.
3. Добавьте в бульон лавровый лист и перец горошком и варите до готовности (обычно 20-30 минут).
4. Помойте и произвольно нарежьте все овощи.
5. Достаньте мясо из бульона и нарежьте на небольшие кусочки.
6. Процедите на бульон, поставьте его на огонь.
7. Добавьте в кипящий бульон картофель и варите 10 минут.
8. Положите остальные овощи и измельченное мясо и варите еще 10 минут.
9. Дайте супу настояться под закрытой крышкой.

Автор: Гарчар Валентина Петровна

Врач-гастроэнтеролог. Высшая категория. Стаж работы 34 года.

Статья проверена: Ткаченко Марина Александровна

Врач-терапевт