Что такое детокс-диета?
Детокс-диета (детоксикационная диета) — способ питания, который предполагает отказ от употребления продуктов, способствующих накоплению токсинов в организме и нарушению обмена веществ. Детоксикация организма осуществляется естественным путем: токсины выводятся через печень, почки, кишечник, кожу и легкие. Детокс-программа направлена на помощь кишечнику и печени быстрее нейтрализовать опасное воздействие лекарств, алкоголя, вредных продуктов, выхлопных газов.
Научные исследования не подтверждают необходимость применения детокс-программы для выведения токсинов из организма. Но соблюдение детокс-диеты и исключение из питания высококалорийных продуктов в краткосрочной перспективе помогают снизить вес, снять отечность и вывести лишнюю жидкость из организма. Для исключения появления осложнений перед применением детокс-питания необходима консультация гастроэнтеролога.
Как работает детокс-диета?
Задайте свой вопрос Терапевту «ОН Клиник»
Принцип работы детокс-диеты состоит в улучшении пищеварения путем снижения нагрузки на кишечник. В рацион вводятся сырые овощи и фрукты, натуральные продукты, травяные настои, которые быстро перевариваются и усваиваются организмом. Отказ от сахара и мучного уменьшает процессы брожения в кишечнике и нормализует пищеварение.
Детоксикация может помочь очистить организм, уменьшить высыпания на коже, увеличить количество энергии. Употребление фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, способствуют предотвращению повреждения клеток и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исключение калорийных продуктов при детокс-диете помогает похудению. Отказ от приема алкоголя способствует детоксикации печени.
Ограничение питания при детокс-программе позволяет очистить кишечник и похудеть на несколько килограмм. Но длительное ограничение рациона может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с пищеварением, поэтому важно подбирать детокс-питание под контролем врача.
Основные правила детокс-очищения организма
Основное правило детокс-очищения в домашних условиях — соблюдение питьевого режима (употребление не менее двух литров жидкости в сутки). Необходимо употреблять детокс-коктейли, смузи из свежих фруктов, ягод, зелени. Другие правила детокс-программы:
- переход с обычного питания на детокс-меню должен осуществляться постепенно, примерно за неделю следует заменить мясные и жирные блюда на каши и овощные супы;
- исключение жареной, соленой, копченой пищи, сладостей;
- отказ от курения, употребления кофе и алкоголя;
- исключение употребления продуктов с красителями, консервантами, усилителями вкуса;
- начинать день необходимо со стакана воды с лимоном, чтобы запустить процесс пищеварения;
- употребление пищи маленькими порциями в течение дня;
- воздержание от еды за три часа до сна;
- умеренные физические нагрузки для ускорения обмена веществ;
- употребление детокс-препаратов (таблеток, биодобавок) для очищения организма только по назначению гастроэнтеролога или диетолога.
Снижение калорийности питания в первые дни может привести к быстрой утомляемости, поэтому на период детокс-очищения необходимо отказаться от сильных физических нагрузок. Также рекомендуется отложить детокс-программу во время интенсивной умственной деятельности или стрессового периода. Наиболее подходящее время для очищения организма — отпуск или длинные выходные.
Продолжительность детокс-диеты
Для начинающих больше подойдет трехдневная детокс-диета, которая даст возможность отследить реакцию организма на изменения питания. Для похудения могут применяться более длительные детокс-программы. Варианты продолжительности детокс-диеты:
- один-три дня — краткосрочная диета для быстрой очистки организма и подготовки к изменению питания;
- 7-10 дней — программа, нацеленная на чистку организма для похудения и изменения привычек питания;
- 30 дней — долгосрочная диета, предполагающая исключение вредной пищи и переход на правильное питание.
При долгосрочных детокс-диетах необходимо добавлять в рацион достаточно витаминов и минералов, белка, чтобы организм не испытывал недостаток питательных веществ. Длительные голодания или монодиеты могут привести к расстройству пищеварения.
Сколько килограмм можно сбросить на детокс-диете?
Детокс-программа позволяет сбросить избыточный вес при правильно составленном меню. Количество сброшенных килограмм на детокс-диете для похудения зависит от массы тела, строгости рациона, уровня физической активности. Диетологи рекомендуют сбрасывать вес постепенно, не более полукилограмма-килограмма в неделю (или не больше четырех-шести процентов от общей массы тела). Слишком быстрое снижение веса может привести к уменьшению тонуса мышц и гормональному дисбалансу.
Кому подойдет детокс-диета?
Детокс-диета и низкокалорийное меню подойдет людям, желающим сбросить лишний вес, который не снижается на обычных диетах. Другие показания к детокс-диете:
- аллергия и непереносимость некоторых пищевых продуктов;
- хроническая усталость и сонливость;
- запоры;
- дискомфорт в желудке и кишечнике после приема пищи;
- проживание в загрязненных районах;
- дряблость кожи;
- малоподвижный образ жизни;
- склонность к высыпаниям на коже;
- быстрая утомляемость и снижение концентрации внимания.
Детокс-программа также подойдет людям, желающим перейти на здоровый образ жизни и правильное питание. Людям с хроническими заболеваниями перед чисткой организма необходимо записаться на консультацию гастроэнтеролога или диетолога, чтобы правильно составить рацион питания.
Кому подойдет детокс-диета?
Противопоказания к детокс-диете
Детокс-диета и очищение организма дома противопоказаны для несовершеннолетних, беременных, в период лактации и восстановления после травм и операций. Другие противопоказания к детокс-диете:
- сахарный диабет;
- почечная недостаточность;
- пищеварительные заболевания (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки);
- недостаточная масса тела;
- эндокринные заболевания (аутоиммунный тиреоидит, гипотиреоз);
- онкология;
- туберкулез;
- ВИЧ;
- эпилепсия;
- заболевания свертываемости крови;
- подагра.
Детокс-программа запрещена при повышенной кислотности желудка, поскольку детокс-коктейли и смузи из свежих фруктов и овощей могут вызывать раздражение слизистой. Также следует воздержаться от чистки организма во время обострения хронических заболеваний.
Как подготовиться к детокс-диете?
На детокс-диету следует переходить постепенно, без резких изменений в рационе. Подготовка к детокс-программе включает:
- консультацию с диетологом и терапевтом для исключения противопоказаний к чистке организма;
- исключение из рациона жирной и жареной пищи за месяц до диеты;
- увеличение употребления растительных продуктов за одну-две недели до чистки организма;
- переход на дробное питание за неделю до диеты (четыре-пять приемов пищи в день небольшими порциями);
- отказ от вредных привычек (курения, употребления алкоголя);
- умеренные физические нагрузки за месяц до детокс-программы;
- исключение из меню выпечки и сладостей за три дня до диеты.
Также рекомендуется избегать стрессов и повышенных физических нагрузок. Подготовка к детокс-диете предполагает соблюдение режима дня и полноценный сон (не менее семи-восьми часов в сутки).
Что можно есть на детокс-диете?
Существуют варианты детокс-диет, которые исключают продукты животного происхождения (молоко, мед, мясо, яйца). Большинство детокс-программ включают употребление нежирных сортов мяса и рыбы (курицы, индейки, кролика, судака) и обезжиренных молочных продуктов (кефира, йогурта). Меню детокс-программы в домашних условиях должно включать свежие овощи и фрукты, зелень, злаки. Разрешенные продукты на детокс-диете:
- овощи: морковь, капуста, огурцы, брокколи, помидоры, спаржа, сладкий перец, свекла;
- фрукты: яблоки, бананы, груши, апельсины, ананасы, грейпфруты, киви;
- ягоды: малина, облепиха, клубника, черника, виноград;
- пророщенные зерна пшеницы, овса, сои;
- зелень: шпинат, петрушка, базилик, кориандр, мята;
- зерновые продукты: овсянка, бурый рис, киноа;
- бобовые: чечевица, фасоль, горох;
- орехи: миндаль, кешью, грецкие и лесные орехи;
- сухофрукты: курага, инжир, чернослив, изюм, финики;
- специи и приправы: куркума, имбирь, корица.
Разрешенные продукты на детокс-диете
Детокс-меню также может включать коктейли для похудения из свежих овощей и фруктов, которые необходимо употреблять за 20-30 минут до еды. В детокс-смузи можно добавлять обезжиренный йогурт или кефир. К разрешенным детокс-напиткам относятся чай с имбирем, цикорием, чабрецом, мятой, одуванчиком.
От каких продуктов лучше воздержаться при детокс-очищении?
Детокс-меню предполагает ограничение употребления термически обработанной пищи. Следует отказаться от жареных, копченых, соленых блюд и отдать предпочтение печеным, вареным или свежим продуктам. Запрещенные продукты при детокс-очищении:
- жирные сорта мяса и рыбы: свинина, баранина, гусятина, скумбрия, сельдь;
- процессированные продукты: пища, содержащая консерванты, красители, усилители вкуса;
- переработанное мясо: сосиски, колбасы, консервы;
- мучное: булочки, печенье, дрожжевой хлеб;
- продукты, содержащие сахар: конфеты, пирожные, торты, сладкие газированные напитки;
- жирные молочные продукты: сметана, сливки, кефир, сыр, ряженка;
- острые и соленые приправы и соусы;
- картофель, блюда из пшеницы;
- соленая пища, фастфуд.
Также необходимо исключить кофе, черный чай, алкоголь, газированную воду. Животные жиры следует заменить растительными (использовать оливковое масло вместо сливочного).
Как правильно выходить из детокса?
Выход из детокс-питания, как и подготовка к нему, должен быть плавным и постепенным. Включать в рацион привычные продукты нужно в небольших количествах, чтобы избежать проблем с пищеварением и расстройства стула. В меню необходимо оставить свежие овощи и фрукты, можно добавить нежирные белковые продукты и каши. Следует избегать употребления большого количества соли и специй.
После низкокалорийной детокс-диеты необходимо ограничить употребление сахара и быстрых углеводов, чтобы быстро не набрать вес. Если меню было без пищи животного происхождения, употреблять мясо можно через два-три дня после выхода из детокса. Также нужно продолжать соблюдать питьевой режим для избежания обезвоживания организма.
Как не набрать вес после детокс-очищения?
После выхода из детокс-диеты для похудения сброшенный вес может быстро вернуться. Для удержания веса после детокс-очищения рекомендуется:
- вводить запрещенные на детоксе продукты постепенно. Сладости можно заменить сладкими сухофруктами или медом;
- употреблять не менее двух литров воды в день;
- питаться небольшими и дробными порциями (около четырех раз в день);
- увеличивать калорийность питания постепенно;
- включить в рацион фрукты и овощи;
- избегать малоподвижного образа жизни.
Для предотвращения набора лишнего веса необходимо придерживаться принципов правильного питания, ограничить употребление быстрых углеводов, заниматься умеренной физической нагрузкой. Также рекомендуется составить рацион питания с диетологом, который учтет особенности здоровья и индивидуальные потребности организма.
Меню детокс-диеты на 3 дня с рецептами
Для новичков подойдет краткосрочная чистка организма в течение одного-трех дней. Пример детокс-меню на три дня.
| Детокс-диета на три дня | ||||
| Завтрак | Обед | Перекус | Ужин | |
| День первый | 500 мл воды; смузи из йогурта с яблоком (через 20-30 минут после воды). | 500 мл воды; 150 г отварной куриной грудки; 100 г отварного бурого риса; 100 г листового салата. | 500 мл воды; протеиново-ягодный смузи с черникой (через 15-30 минут после воды). | 500 мл воды; 250 г салата из курицы с брокколи; 100 г томатов с оливковым маслом. |
| День второй | 500 мл воды; смузи из йогурта с бананом (через 20-30 минут после воды). | 500 мл воды; 150 г запеченных куриных желудочков; 100 г отварной гречки; 100 г свежих огурцов. | 500 мл воды; протеиново-ягодный смузи с черной смородиной (через 15-30 минут после воды). | 500 мл воды; 200 г салата из отварной или запеченной курицы с томатами; 50 г отварного киноа. |
| День третий | 500 мл воды; смузи из йогурта с нектарином (через 20-30 минут после воды). | 500 мл воды; 150 г фрикаделек из телятины; 100 г отварного бурого риса; 100 г помидоров. | 500 мл воды; протеиново-ягодный смузи с клубникой (через 15-30 минут после воды). | 500 мл воды; 350 г печеных баклажанов. |
Детокс-диета на один день может включать смузи, коктейли для похудения, блюда из свежих овощей и фруктов.
Рецепты детокс-диеты
Детокс-коктейль для похудения
Ингредиенты
- яблоко — 1 шт.;
- киви — 2 шт;
- базилик — 2 веточки;
- стебель сельдерея — 1 шт.;
- вода — 100 мл.
- Очистить яблоко и киви и нарезать на мелкие кусочки.
- Очистить стебель сельдерея от грубых волокон.
- Нарезать сельдерей и базилик.
- Приготовленные ингредиенты поместить в блендер и измельчить.
- Полученную смесь разбавить водой.
Детокс-рецепт зеленого супа
Ингредиенты
- капуста белокочанная — половина кочана;
- лук зеленый — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- петрушка — 50 г;
- фасоль — 300 г;
- вода — 4 стакана.
- Отварить фасоль и размягчить до однородной массы.
- Мелко нарезать капусту, зеленый и репчатый лук, протушить в течение 10 минут.
- Залить водой, добавить фасоль и варить в течение 20-30 минут.
- Нарезать и добавить петрушку.
Паровые тефтели со шпинатом и томатом
Ингредиенты
- куриная грудка — 600 г;
- шпинат — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- соль — по вкусу.
- Порезать шпинат и курицу на мелкие кусочки и измельчить в блендере.
- К измельченной массе добавить яйцо, соль и мелко порубленный помидор.
- Сформировать тефтели.
- Готовить на пару в пароварке или мультиварке в течение 20-30 минут.
Салат из авокадо и помидоров
Ингредиенты
- помидор — 3 шт.;
- авокадо — 1 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.
- Нарезать помидоры небольшими ломтиками, а авокадо — кубиками.
- Нарезать лук полукольцами, залить кипятком на минуту и слить воду.
- Перемешать нарезанные продукты и полить оливковым маслом.
Терапия в ОН Клиник Харьков Пушкинская
Популярные вопросы
Для детокса организма подойдут напитки из трав, фруктов, овощей. Детокс-смузи можно делать на воде, обезжиренном кефире, йогурте. Также можно заваривать чай из ромашки, мяты, имбиря, цикория. Аптечные средства для детоксикации можно пить после назначения диетолога или гастроэнтеролога.
Детокс-диета на один день должна включать коктейли и смузи из свежих овощей и фруктов, зелени, вареную пищу и блюда, приготовленные на пару. Последний прием пищи должен быть за три часа до сна. Также необходимо употреблять не менее двух литров воды в день и добавить умеренные физические нагрузки.
На детокс-диете с употреблением смузи можно скинуть от 500 грамм до одного килограмма в неделю. Детокс-диета длительностью более недели может вызвать расстройства пищеварения и нехватку питательных веществ, поэтому не рекомендуются длительные чистки для похудения без наблюдения врача.
За три дня детокса можно сбросить около одного килограмма за счет выведения лишней жидкости из организма. Слишком быстрый сброс веса и строгое ограничение еды могут вызвать проблемы со здоровьем, поэтому не рекомендуется худеть более чем на один килограмм в неделю.
Польза детокс-диеты состоит в ограничении употребления вредных продуктов (сладкой, жирной, острой пищи). При помощи детокс-программы можно сбросить несколько килограммов, вывести лишнюю жидкость из организма. Употребление свежих овощей и фруктов на детокс-диете улучшает работу кишечника и помогает бороться с запорами.
Детокс не нужно применять на постоянной основе, поскольку может возникнуть дефицит питательных веществ в организме. Кратковременную детокс-программу можно попробовать при слабости, тяжести в кишечнике, частых высыпаниях на коже, запорах.
Ольга
5 месяцев назад
